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Terres des Amoureuses - Magic White 2012

Terres des Amoureuses - Magic White 2012

14,5/20

Gault & Millau

Le note legnose di questo Viognier al 100% sono perfettamente integrate. Esse arricchiscono gli aromi di frutta bianca tipici del vitigno. Le uve provengono dagli appezzamenti più settentrionali della tenuta; questo vino bianco presenta una bella freschezza che bilancia il gusto fruttato ben maturo.

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

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Settore

Terres des Amoureuses

Annata

Magic White

Annata

2012

Denominazione

IGP Méditerranée

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

la parcella più a nord della tenuta

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione a freddo con le bucce, sotto anidride carbonica, in un torchio pneumatico a temperatura controllata. Fermentazione alcolica con lieviti neutri selezionati. In botti nuove.

Allevamento

12 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

colore brillante, giallo dorato intenso

Naso

brillante, fresco, raffinato e molto profumato

Palato

Fresco all'attacco, molto aromatico, caratteristico e potente. Finale e persistenza minerali

Servire

a 11-13°C

Bere da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbina perfettamente a un foie gras con pan di zenzero, un'aragosta al curry, una bouillabaisse o un pesce san Pietro al coriandolo fresco.

Maggiori informazioni su Terres des Amoureuses

Maggiori informazioni su IGP Méditerranée

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Annata 2011) (Buono)

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