Domaine Maby - Lirac Nessun Dorma 2021
1*Étoile
Hachette
«Un Lirac di altissimo livello!»
«Se “Nessun dorma” è l’aria di un’opera di Puccini, nel bicchiere il tenore si chiama Syrah (85%) e impone il proprio ritmo. Frutta nera in confettura, spezie e cade si intrecciano nel bouquet. Al palato offre una consistenza succosa, fresca e concentrata, sostenuta da tannini decisi ancora leggermente influenzati dall’affinamento (30% di legno nuovo). Un’armonia ben orchestrata.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Colore violaceo intenso
Naso
Aromi di frutti neri maturi e speziati, con note di liquirizia e legno
Palato
Di grande finezza, equilibrato, corposo e profondo. Le note speziate conferiscono complessità aromatica. Bella persistenza.
Servire
A 15-17 °C in caraffa
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030-2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa (selvaggina e selvaggina minuta), un’andouillette di Troyes, carni rosse alla griglia (costata di manzo, bavette, ecc.)…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
In questa storica zona di Tavel, la famiglia Maby produce vini di qualità costante, sempre genuini, piacevoli e corposi. Guidata dal dinamico Richard Maby, l’azienda continua a progredire e i vini acquisiscono ogni anno maggiore precisione. I vigneti si trovano nei comuni di Tavel, sull’altopiano di Lirac e nelle limitrofe Côtes du Rhône. I prezzi ragionevoli e la qualità costante dei vini rendono questa tenuta un valore sicuro sul mercato attuale, e questo per tutte e tre le tipologie.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*stella (Vino di grande successo)
Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Se “Nessun dorma” è l’aria di un’opera di Puccini, nel bicchiere il tenore si chiama Syrah (85%) e impone il proprio ritmo. Frutta nera in confettura, spezie e cade si intrecciano nel bouquet. Al palato offre una consistenza succosa, fresca e concentrata, sostenuta da tannini decisi, ancora leggermente influenzati dall’affinamento (30% di legno nuovo). Un’armonia ben orchestrata.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta, che si distingue per la costanza della qualità, in particolare per i suoi Lirac – in tutte e tre le varietà – e i suoi Tavel, è stata fondata nel 1950 da Armand Maby. Nel 2005, suo nipote Richard ha preso le redini del vigneto, 53 ettari situati per lo più sui ciottoli levigati dall’acqua dell’altopiano di Vallongue; vigneti coltivati «in modo naturale», in fase di conversione al biologico dal 2019. Dal 2011, l’eminente enologo della Valle del Rodano Philippe Cambie fornisce consulenza alla tenuta.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
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