Domaine Maby

Il Domaine Maby, dopo aver visto susseguirsi diverse generazioni di viticoltori, rimane ancora oggi una proprietà a conduzione familiare, situata proprio nel cuore delle Côtes du Rhône, appena a nord di Avignone. I sessanta ettari della tenuta si estendono su tre denominazioni – Tavel, Lirac, Côtes du Rhône – e sui Vins de Pays des Coteaux de Cèze.

Il Domaine Maby si è impegnato a seguire un metodo di coltivazione molto rispettoso dell’ambiente, sottoscrivendo un contratto di Agricoltura Sostenibile. Tavel e Lirac condividono infatti lo stesso terroir di ciottoli levigati dello Châteauneuf-du-Pape. Questi ciottoli, strappati alle Alpi dall’impetuoso fiume che era il Rodano nella preistoria, consentono alle uve di raggiungere una maturità perfetta, immagazzinando il calore durante il giorno e restituendolo di notte.

Il Tavel del Domaine Maby nasce da nove vitigni, tra cui predominano il Grenache e il Cinsault, che conferiscono il carattere fruttato e speziato a questo famoso rosato. Una fermentazione a bassa temperatura della durata di uno o due giorni gli conferisce un colore cangiante che spazia dal rosato chiaro al rubino e tannini molto morbidi che gli garantiranno un ottimo potenziale di invecchiamento. Una fermentazione lenta a bassa temperatura permette di preservare tutto il frutto di questo vino. Il Lirac rosso del Domaine Maby nasce da un assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre.  Il Lirac bianco nasce da un assemblaggio di Grenache, Clairette e Picpoul. Il Grenache conferisce un carattere fruttato molto pronunciato (albicocca, pera), la Clairette apporta rotondità e il Picpoul la freschezza che consentirà a questo vino di mostrare un ottimo equilibrio e un buon potenziale di invecchiamento.

Il lavoro costante della tenuta e del suo direttore, Richard Maby, è stato premiato nel 2021 dalla Guida Hachette, che lo ha nominato Viticoltore dell’anno 2021 nella parte meridionale della Valle del Rodano.