Château d'Aquéria - Tavel 2016 (Magnum)
1*Étoile
Hachette
91/100
Robert Parker
95/100
Decanter
Il Tavel dello Château d’Aquéria rende onore alla gastronomia. Con il suo frutto gradevole, elegante e di carattere, e la sua bella ampiezza, questo rosato corposo si conferma ancora una volta un punto di riferimento della sua denominazione, con tutto ciò che ci si aspetta da un Tavel... ovvero essere un ottimo compagno a tavola!
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Occhio
colore leggermente più chiaro
Naso
aromi di frutti rossi (ciliegie, fragole) e spezie.
Palato
Strutturato e complesso. Finale fresco e persistente.
Servire
a 12-14°C
Apri
20 minuti prima
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un piatto di melone e prosciutto, grigliate, piatti esotici, carni bianche, tartare di manzo, formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta ha la particolarità di essere l'unica a estendersi in un unico tratto sulle denominazioni Tavel e Lirac, su una superficie di 65 ettari. I suoi ciottoli levigati in superficie e il suo sottosuolo sabbioso-argilloso producono vini piuttosto freschi, poiché i vigneti risentono meno del caldo rispetto ad altre zone. Il Tavel contiene otto dei nove vitigni autorizzati nella denominazione: è uno dei motivi di orgoglio della famiglia Bez, che gestisce con discrezione e saggezza questa magnifica tenuta, la quale, con i suoi prezzi ragionevoli, è un modello per la regione. I vini qui dimostrano un formidabile potenziale di invecchiamento e si arricchiscono di complessità in modo ammirevole, come dimostrano regolarmente le degustazioni verticali.
Decanter
Vino valutato (guida 2016) 95/100 (Annata )
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 1 stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Non meno di sei vitigni (di cui il 25% bianchi, ovvero la Clairette e il Bourboulenc) compongono questo rosato da saignée, intenso e brillante, dai riflessi color lampone. Al naso, elegante, esprime note di frutti rossi maturi, con un tocco amilico. Ampio e soave all’attacco, ricco e aromatico, al palato rivela belle note di amarena, ravvivate da sentori speziati nel finale.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1919 Jean Olivier acquista l'antica tenuta dei conti d'Aqueria, dominata da un castello del XVIII secolo e impreziosita da un parco alla francese. Suo genero Paul de Bez ristruttura completamente il vigneto: oggi si estende su 64 ettari in un unico appezzamento, gestiti dal 1984 dai nipoti Vincent e Bruno, ai quali si è ora aggiunto Raphaël, rappresentante della quarta generazione. Un valore sicuro nei vini di Lirac e Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 3 stelle (Produzione di ottimo livello)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Aqueria risale al XVI secolo. Nel 1920 fu acquistato da Jean Olivier, che gli conferì la sua fama. Vincent e Bruno de Bez custodiscono oggi le terre della loro infanzia, ovvero ben 66 ettari. Oltre al Tavel, rinomato rosato da gastronomia, il resto della produzione, nella denominazione Lirac (sia rosso che bianco), è spesso interessante.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
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