21.192 recensioni dei clienti

Terra Ventoux 2011

Name: Terra Ventoux 2011
Brand: TerraVentoux
Rating: 3.6 (8 reviews)

Ventoux|Vino rosso

3.6/5 (8 clienti)

Note: Guide Hachette 1* (Vino molto ben riuscito)
«Un rosso a predominanza di Grenache (85% insieme al Syrah) dal colore rubino, con un profumo accattivante di frutta candita e fragole schiacciate, morbido e generoso al palato, sottolineato da tannini fini e vellutati. Un vino armonioso e goloso, da bere entro l'anno in abbinamento a pomodori ripieni. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Sito valutato

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Settore

TerraVentoux

Annata

2011

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Syrah, 50% Grenache

Terroir

Terreno argilloso-calcareo e sassoso

Viticoltura

pratiche colturali sostenibili

Vinificazione

fermentazione di 10-12 giorni per estrarre il sapore del frutto a una temperatura controllata di 25/28 °C.

Allevamento

in vasca

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

colore granato con riflessi violacei, intenso e piuttosto giovane

Naso

con aromi molto marcati di frutti rossi, che si aprono su sentori di spezie (pepe nero), liquirizia e note mentolate

Palato

ampio e corposo, presenta aromi di frutti neri (prugne secche sotto spirito) con tannini setosi. Il finale è fresco e persistente, con note fruttate

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des mets en sauce, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Maggiori informazioni su TerraVentoux

Maggiori informazioni su Ventoux

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2003 dalla fusione delle aziende vinicole Les Roches Blanches di Mormoiron e La Montagne Rouge di Villes-sur-Auzon, entrambe risalenti al 1929, questa cooperativa riunisce oltre cento soci e offre una raffinata selezione di vini del Ventoux. Organizza inoltre visite guidate per scoprire la regione e i suoi vini.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 8 recensioni