Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020
91/100
James Suckling
« Adoriamo le sue note potenti e speziate! »
«Naso fruttato con una miriade di ciliegie, ribes nero, bacche e spezie dolci. Corpo medio con tannini cremosi. È morbido e succoso con frutta croccante e un finale vivace.» (James Suckling 2023)
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Naso
Potente e speziato
Bocca
Ciliegia, piccoli frutti neri e note pepate
Servire
Da lasciare riposare in caraffa per 1 ora prima di servire.
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una moussaka, un tajine di agnello, un cosciotto...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Creata nel 2006 da Jean Marot, appassionato di agricoltura biologica, questa tenuta di 15 ettari è divisa in due isole: una a sud del Mont Ventoux, l'altra più vicina alle Dentelles de Montmirail. È stata acquistata nel 2019 dalla famiglia Combe, proprietaria del Dom. de la Fourmone a Vacqueyras, che ne ha affidato la gestione a Florentine e Albin (5ª generazione) per produrre esclusivamente vini Ventoux certificati biologici.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Naso fruttato con una miriade di ciliegie, ribes nero, bacche e spezie dolci. Corpo medio con tannini cremosi. È morbido e succoso con frutta croccante e un finale vivace.
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