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Domaine Vindemio - Ventoux Amadeus 2020
91/100
James Suckling
« Adoriamo le sue note intense e speziate! »
«Profumo fruttato con una ricchezza di ciliegie, ribes nero, frutti di bosco e spezie dolci. Corpo medio con tannini cremosi. È morbido e succoso, con note fruttate croccanti e un finale vivace.» (James Suckling 2023)
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Sito valutato21669 avis
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Naso
Potente e speziato
Palato
Note di ciliegia, piccoli frutti neri e sentori pepati
Servire
Da versare in caraffa 1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una moussaka, un tajine di agnello, un cosciotto di agnello...
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Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2006 da Jean Marot, sostenitore dell’agricoltura biologica, questa tenuta di 15 ettari si divide in due appezzamenti: uno a sud del Mont Ventoux, l’altro più vicino alle Dentelles de Montmirail. È stata acquistata nel 2019 dalla famiglia Combe, proprietaria del Domaine de la Fourmone a Vacqueyras, che ne ha affidato la direzione a Florentine e Albin (5ª generazione) per produrre esclusivamente vini del Ventoux, certificati biologici.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Profumo fruttato con una ricca gamma di ciliegie, ribes nero, frutti di bosco e spezie dolci. Corpo medio con tannini cremosi. È morbido e succoso, con note fruttate croccanti e un finale vivace.
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