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Le Soula - Trigone N°15 by Le Soula

Vin de France|Vino rosso

3.9/5 (14 clienti)

15/20

RVF

(Note Annata )

Annata seconda Annata Le Soula esce dai sentieri battuti con il Trigone Vin de France. Assemblaggio di cinque Annate, questo rosso «sperimentale» si esprime con aromi di frutti rossi e spezie, accompagnati da sfumature più floreali. Al palato, fine e preciso, si rivela tutto freschezza. Ancora una volta, Annata riuscita!

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Sito valutato

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Le Soula

Annata

Trigone N°15

Annata

Denominazione

Vin de France

Regione

Roussillon

Vitigni

55% Syrah, 40% Carignan, 5% Grenache noir

Terroir

suoli di granito e gneiss disgregati tra i 350 e i 600 metri di altitudine

Viticoltura

tradizionale in agricoltura biodinamica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione a grappolo intero per un periodo compreso tra 5 e 17 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni e apporto di sostanze nutritive organiche

Allevamento

30% in vasca, 40% in barrique da 500 litri, 30% in botti grandi. Assemblaggio Annate 10% 2015, 55% 2014, 20% 2013, 10% 2012, 5% 2011

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

colore limpido e brillante, con riflessi violacei

Naso

delicato e fresco, con sentori di frutti rossi e spezie, una bella nota di violetta

Palato

delicato e preciso, con piacevoli note di frutti rossi e sottili sentori di spezie, con un finale fresco

Servire

a 14-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2017

Da bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con selvaggina da penna, carni rosse, grigliate...

Maggiori informazioni su Le Soula

Maggiori informazioni su Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Annata ) (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Sulle splendide terrazze granitiche d'altitudine della regione dei Fenouillèdes, a nord-ovest di Maury, Gérard Gauby e alcuni soci hanno acquisito questa tenuta certificata per l'agricoltura biologica. Nel 2016, Wendy Wilson ha sostituito Gerald Stanley, che dirigeva l'azienda dal 2008. I vini rossi e bianchi vengono vinificati in barrique secondo principi molto naturali: lieviti indigeni, nessuna acidificazione, nessuna chaptalizzazione. Mai privi di freschezza o eleganza, i rossi hanno recentemente acquisito struttura e corposità. Ma fin dalla prima Annata, nel 2001, Le Soula si è distinta essenzialmente per i suoi bianchi, che ci hanno impressionato per la loro purezza e intensità: l'associazione di Macabeu, Sauvignon Blanc e diversi altri vitigni fa meraviglie. Spesso vale la pena attendere che i vini maturino per godere della loro migliore espressione.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 14 recensioni