Coume del Mas - Banyuls Grand Cru 2005

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Il primo Banyuls Grand Cru della tenuta. Complesso, potente, delicato, la dolcezza è incorniciata da una freschezza tonica, l'equilibrio si mantiene e si conclude con un finale lungo, espressivo e slanciato. Un bell'esercizio di stile.

Informazioni sulla tenuta:

Con sede a Cosprons, una frazione di Port-Vendres, Philippe Gard ha scelto di distinguersi dalla maggior parte dei produttori locali, e i suoi vini rispecchiano la sua personalità. Laureato in agraria ed enologia, è arrivato nella regione nel 1997, dopo averla a lungo visitata praticando il campeggio libero. Nel 1997 ha creato la sua tenuta, che oggi raggiunge i 15 ettari. Mentre molti altri producono vini dolci per tradizione e eredità, lui ha scelto di produrne di alta gamma. Affinamenti lunghi, e soprattutto con i lieviti Annata, non quelli dei dieci anni precedenti! Per quanto riguarda i Collioure, che rappresentano l'80% della produzione, offrono diverse identità, a volte in riva al mare, a volte in altitudine, ma sempre con la stessa precisione al palato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Ingegnere agronomo, Philippe Gard ha lavorato inizialmente alla Camera dell'Agricoltura di Auxerre, poi a quella di Bordeaux. Ma la sua passione è la vite, e nel 1998 si è stabilito con Nathalie a Cosprons, vicino all'ansa di Paulilles, dove oggi coltiva 14 ettari di terrazzamenti. Nel 2001 ha lanciato la sua etichetta Coume del Mas. Intensi e raffinati, i suoi Banyuls e Collioure hanno subito fatto scalpore.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Di un colore caffè intenso, il Banyuls Grand Cru 2005 è un vino profondo, ricco, corposo e dal gusto di cioccolato. Offre note di caffè espresso, fichi, caramello e spezie. È leggermente dominato dal cioccolato, ma è ricco di frutta e ben equilibrato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Personalità aromatica intensa; si immaginano fichi secchi, cacao, mattoni caldi, terra battuta polverosa... La materia che veicola queste suggestioni è concentrata, pungente, di una brillantezza quasi febbrile (alta volatilità!).

Informazioni sulla tenuta:

Innamorato della sua terra, Philippe Gard si è stabilito nel borgo di Cosprons, tra Banyuls-sur-Mer e Port-Vendres. Con grande determinazione coltiva 13 ettari di vecchi vigneti, situati in una posizione straordinaria. Tutti i vini sono fermentati in botte e la conoscenza dei suoi appezzamenti gli permette di adattarsi alle variazioni climatiche e microclimatiche a seconda delle annate. La sua competenza in materia di vinificazione e affinamento ha rapidamente collocato la sua produzione tra le più ambiziose del settore. Merita inoltre l'attenzione degli appassionati dei vini della Costa Vermeille: tutti i suoi vini sono entusiasmanti e dotati di un ottimo potenziale di invecchiamento!