Château de Jau - Côtes du Roussillon blanc 2024
2*Étoiles
Hachette
«La ricchezza e la freschezza sono le due caratteristiche principali di questo bianco»
«Il Vermentino, che costituisce la maggioranza di questo vino arricchito da Grenache e Macabeu, è molto apprezzato nel Roussillon per il suo apporto aromatico e soprattutto per la sua freschezza. Un bell’esempio è questo bianco espressivo, che si apre con note floreali di mandorlo e fruttate di pesca; ampio e generoso al palato, ben equilibrato tra rotondità e vivacità, sottolineato da un tocco di mandorla fresca nel finale.» (Le Guide Hachette 2026)
Acquista i tuoi vini Jau al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito giallo, con lievi riflessi color limone
Naso
Note di pesce, pera, alcune erbe aromatiche, limone, sentori esotici di ananas e accenni di aromi tostati
Palato
Morbido, con lievi note speziate e dolci, sentori tostati, su note di limone, pera, un accenno di ananas, brioche, finale fresco
Servire
A 10°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare sia come aperitivo che in abbinamento a pesce alla griglia, frutti di mare...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Il Vermentino, che costituisce la varietà predominante in questo vino arricchito da Grenache e Macabeu, è molto apprezzato nel Roussillon per il suo apporto aromatico e soprattutto per la sua freschezza. Ne è un ottimo esempio questo bianco espressivo, che si apre con note floreali di mandorlo e fruttate di pesca; ampio e generoso al palato, ben equilibrato tra rotondità e vivacità, con un tocco di mandorla fresca che ne sottolinea il finale.
Informazioni sulla tenuta:
Dell'edificio costruito nel XII secolo dai monaci cistercensi, rimane solo la splendida torre che si adagia sulla roccia. Jean e Bernard Dauré hanno acquistato la tenuta nel 1974. La serra per i bachi da seta della metà del XIX secolo ospita oggi lo Spazio d'arte contemporanea, che si trova accanto a uno dei primi ristoranti di viticoltori creati in Francia, aperto durante l'estate. Il vigneto si estende su 90 ettari.
Scoprite altri vini della tenuta
