Domaine de la Préceptorie - Coume Marie 2019

Côtes du Roussillon|Vino bianco

3.9/5 (12 clienti)

floreale

frutta a polpa bianca

sushi

Come Marie in versione bianca, è un piacere assicurato! Al palato si presenta ben strutturato, con note di mandorla verde, tiglio e frutta bianca. Una piacevole nota amarognola caratterizza questo vino pieno di potenza e freschezza. Da scoprire!

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Sito valutato

21.164 recensioni

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Settore

Domaine de la Préceptorie

Annata

Coume Marie

Annata

2019

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

45 % Macabeu, Grenache gris et blanc

Terroir

Terreni scistosi e argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In botti da 400 litri con rimontaggio quotidiano sulle fecce

Allevamento

Da 6 a 8 mesi in botti da 400 litri

Gradazione alcolica

14.5%

Naso

Intenso, con note floreali

Palato

Ottimo vino, con una bella struttura e una nota amarognola che persiste nel finale

Servire

A 12-13°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con sushi, pesce alla griglia o un medaglione di vitello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Préceptorie

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Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

La Préceptorie nasce da un’impresa ardua ma vittoriosa della famiglia Parcé. Il giovane Joseph, che era alla guida di questa tenuta di 32 ettari, ha ceduto le redini alla fine del 2016 e ora sono Augustin e Vincent a occuparsene. Situato nella valle dell'Agly, a Saint-Paul-de-Fenouillet, il vigneto si estende sia nella zona di Maury che sui pendii delle montagne circostanti.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2022) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Originario di Banyuls e quindi di mare, radicato tra gli scisti e i vigneti della Côte Vermeille, Joseph Parcé, figlio di Marc (La Rectorie), è arrivato a Maury nel 2007 come enologo presso il Dom. de la Préceptorie, fondato nel 2001. Nel 2017, la nuova generazione, con Martin, Augustin e Vincent, si è unita a Marc e ha preso il testimone nella gestione dei 45 ettari di vigneto.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 12 recensioni