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Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie bianco 2023

Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023

Côtes du Roussillon|Vino bianco
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

90/100

RVF

(Note Annata , 2021)
floreale
frutta bianca
sushi

«Piacere immediato»

Come il Marie bianco, è un piacere assicurato! Al palato, ben strutturato, offre sentori di limone, pera e pesca bianca. Una piacevole nota amarognola caratterizza questo vino ricco di potenza e freschezza. Un vino ideale da abbinare al sushi o al pesce alla griglia!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

Macabeu, Grenache gris et blanc

Terroir

Suoli scistosi e argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione per metà in vasca e per l’altra metà in botti usate da 400 litri, con rimescolamento quotidiano sui lieviti e controllo della temperatura

Allevamento

Da 6 a 8 mesi in botti da 400 litri

Gradazione alcolica

14%

Naso

Intenso, con note floreali

Palato

Consistenza morbida, note floreali, frutta a polpa bianca

Servire

A 13°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con sushi, pesce alla griglia o anche un medaglione di vitello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Préceptorie

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

La Préceptorie nasce da un’avventura difficile ma vittoriosa della famiglia Parcé. Il giovane Joseph, che era alla guida di questa tenuta di 32 ettari, ha ceduto le redini alla fine del 2016 e ora sono Augustin e Vincent a occuparsene. Situato nella valle dell’Agly, a Saint-Paul-de-Fenouillet, il vigneto si estende sia nella zona di Maury che sui pendii delle montagne circostanti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Originario di Banyuls e quindi di tradizione marinara, radicato tra gli scisti e i vigneti della Côte Vermeille, Joseph Parcé, figlio di Marc (La Rectorie), è arrivato a Maury nel 2007 come responsabile della cantina presso il Dom. de la Préceptorie, fondato nel 2001. Nel 2017, la nuova generazione, composta da Martin, Augustin e Vincent, si è unita a Marc e ha preso il testimone nella gestione dei 45 ettari di vigneto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata , 2021)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/02/2025

Questo bianco unisce una potenza ben integrata e una consistenza morbida e vellutata alla freschezza degli agrumi e dei frutti a polpa gialla, intrecciata a qualche nota floreale. Il tutto si protrae in un finale con un leggero sentore tostato, ravvivato da sottili note amare. Generoso e proposto a un prezzo interessante, manca tuttavia di un po’ di brio e di golosità. Ottimo in abbinamento a pesci del Mediterraneo grigliati alla piastra o a una bourride di rana pescatrice allo zafferano alla setosa. Punteggio = 3,7.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 21/07/2024

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