Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
90/100
RVF
«Piacere immediato»
Come Marie in bianco, è un piacere assicurato! Strutturato, al palato offre sapori di limone, pera e pesca bianca. Una piacevole nota amara caratterizza questo vino pieno di potenza e freschezza. Un vino ideale con sushi o pesce alla griglia!
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Naso
Intenso, con note floreali
Bocca
Consistenza morbida, note floreali, frutta a polpa bianca
Servire
A 13°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con sushi, pesce alla griglia o medaglioni di vitello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La Préceptorie è il risultato di un'impresa difficile ma vincente della famiglia Parcé. Il giovane Joseph, che era alla guida di questa tenuta di 32 ettari, ha ceduto le redini alla fine del 2016 e ora sono Augustin e Vincent a occuparsene. Situato nella valle dell'Agly, a Saint-Paul-de-Fenouillet, il vigneto si estende sia nella zona di Maury che sui pendii delle montagne circostanti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Joseph Parcé, originario di Banyuls e quindi marinaio, radicato negli scisti e nei vigneti della Côte Vermeille, figlio di Marc (La Rectorie), arriva a Maury nel 2007 come cantiniere al Dom. de la Préceptorie, fondato nel 2001. Nel 2017, la nuova generazione, con Martin, Augustin e Vincent, si è unita a Marc e ha preso il testimone nella gestione dei 45 ettari di vigneto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/02/2025
Questo bianco unisce una potenza ben integrata e una consistenza morbida e cremosa alla freschezza degli agrumi e dei frutti a polpa gialla, mescolati a qualche nota floreale. Il tutto si prolunga in un finale leggermente tostato, dinamizzato da sottili note amare. Generoso e presentato a un prezzo interessante, manca tuttavia di un po' di brio e golosità. Buono in abbinamento a pesce mediterraneo grigliato alla piastra o su una bourride di rana pescatrice allo zafferano alla setese. Voto = 3,7.
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Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 21/07/2024
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