Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
90/100
RVF
«Piacere immediato»
Come il Marie bianco, è un piacere assicurato! Al palato, ben strutturato, offre sentori di limone, pera e pesca bianca. Una piacevole nota amarognola caratterizza questo vino ricco di potenza e freschezza. Un vino ideale da abbinare al sushi o al pesce alla griglia!
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Naso
Intenso, con note floreali
Palato
Consistenza morbida, note floreali, frutta a polpa bianca
Servire
A 13°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da accompagnare con sushi, pesce alla griglia o anche un medaglione di vitello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La Préceptorie nasce da un’avventura difficile ma vittoriosa della famiglia Parcé. Il giovane Joseph, che era alla guida di questa tenuta di 32 ettari, ha ceduto le redini alla fine del 2016 e ora sono Augustin e Vincent a occuparsene. Situato nella valle dell’Agly, a Saint-Paul-de-Fenouillet, il vigneto si estende sia nella zona di Maury che sui pendii delle montagne circostanti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Banyuls e quindi di tradizione marinara, radicato tra gli scisti e i vigneti della Côte Vermeille, Joseph Parcé, figlio di Marc (La Rectorie), è arrivato a Maury nel 2007 come responsabile della cantina presso il Dom. de la Préceptorie, fondato nel 2001. Nel 2017, la nuova generazione, composta da Martin, Augustin e Vincent, si è unita a Marc e ha preso il testimone nella gestione dei 45 ettari di vigneto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 21/02/2025
Questo bianco unisce una potenza ben integrata e una consistenza morbida e vellutata alla freschezza degli agrumi e della frutta a polpa gialla, mescolata a qualche nota floreale. Il tutto si protrae in un finale con un leggero sentore tostato, ravvivato da sottili note amare. Generoso e proposto a un prezzo interessante, manca tuttavia di un po’ di brio e di golosità. Piacevole in abbinamento a pesci del Mediterraneo grigliati alla piastra o a una bourride di rana pescatrice allo zafferano alla setosa. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. GILLES R. Pubblicato su 21/07/2024
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