Terres Plurielles - Cabrils 2018
88-90/100
Robert Parker
«Assemblaggio certificato biologico di Grenache, Carignan e Syrah, questo Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018 non era ancora stato imbottigliato al momento della degustazione, quindi la cooperativa ha inviato un campione prelevato dalla vasca (brut de cuve). Al naso si percepiscono aromi di lamponi, violette e ciliegie nere, mentre al palato, di medio corpo, presenta tannini decisi ma fini che dovrebbero consentire a questo vino di invecchiare per 5-6 anni. Il finale è ampiamente fruttato e lungo.» (Wine Advocate 2020) Una cuvée irresistibile!
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Occhio
Colore rubino limpido e brillante
Naso
Discreto con note di garrigue, spezie, ciliegia e ribes nero
Bocca
Attacco rotondo, tannini vivaci caratteristici del terroir di Tautavel che non mancheranno di ammorbidirsi per conferire lunghezza al palato.
Servire
A 16°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi catalani, grigliate e carni in salsa.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 88-90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Assemblaggio certificato biologico di Grenache, Carignan e Syrah, questo Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cabrils 2018 non era ancora stato imbottigliato al momento della degustazione, quindi la cooperativa ha inviato un campione prelevato dalla vasca (brut de cuve). Al naso si percepiscono aromi di lamponi, violette e ciliegie nere, mentre al palato, di medio corpo, presenta tannini decisi ma fini che dovrebbero consentire a questo vino di invecchiare per 5-6 anni. Il finale è ampiamente fruttato e lungo.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata