Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023
89/100
RVF
«Il rosso della condivisione per eccellenza!»
Un rosso che si rivela una cuvée golosa e beverina. Olivier Pithon punta sul frutto e sulla rotondità, per renderlo il più piacevole possibile.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Sui frutti rossi freschi
Palato
Di bella rotondità, fruttato e leggero
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, in compagnia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Fratello del celebre Jo Pithon, figura di spicco dei Coteaux du Layon negli anni '90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove ha iniziato la sua avventura nel 2001. Fervente biodinamico, imprime una precisa identità ai suoi vini, vini ricchi di gusto e facili da apprezzare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 89/100
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il mio «P'tit Pithon», succoso al punto giusto, con una grana marcata ma fine e un frutto molto polposo.
Informazioni sulla tenuta:
Questa è la storia di un viticoltore dell'Angiò, con esperienza a Bordeaux, che si innamorò del borgo di Calce nel 2000. Nel 2001, Olivier Pithon scoprì circa 7 ettari nella zona e acquistò immediatamente la sua prima cantina biodinamica per implementare le pratiche biodinamiche. L'azienda ottenne la certificazione nel 2010. Oggi si estende su 22 ettari distribuiti in tre distinte zone geologiche (scisto, marna e argilla calcarea). La cantina, costruita fuori dal paese, permette al viticoltore di vinificare anche la sua piccola attività di négociant, utilizzando uve provenienti da viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono intrisi di fascino, con delicate trame e vibrante energia. Sempre gioiosi, espressivi e succosi, questi vini sviluppano maggiore corpo e tensione nelle cuvée destinate all'invecchiamento. Un'azienda di riferimento.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 30/09/2024
Sono rimasto molto deluso da questo vino, che ho trovato troppo acido. Ho bevuto vini migliori di questa regione
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 10/09/2024
In uno stile sobrio e deliziosamente succoso, questa piccola cuvée dissetante non ha altre ambizioni se non quella di offrire un vino giovane, morbido e fluido, che mette in risalto un frutto rosso goloso intrecciato a qualche nota speziata e pepata, con un tocco di acidità a fare da contrappunto. Assenza di tannini. Finale fresco e diffuso. Equilibrato e piacevole anche nel prezzo, che rimane stabile. Da aerare bene prima di servire per evitare l'effetto frizzante. Digesto (13%) e senza complessità, sarà un piacere accompagnare fino alla fine di questa estate, in tutta convivialità, un aperitivo-cena a base di tapas di maiale iberico. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. THIERRY F. Pubblicato su 18/07/2025
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Nota e consiglio di M. RAPHAEL G. Pubblicato su 25/03/2025
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