Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2025
89/100
RVF
«Il rosso della condivisione per eccellenza!»
Un rosso che si rivela essere un vino goloso e beverino. Olivier Pithon ricerca il frutto e la rotondità, per infondergli il massimo piacere.
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Occhio
Colore rubino
Naso
Sulla frutta rossa fresca
Bocca
Belle rondeur, fruttato e leggero
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, in compagnia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Fratello del famoso Jo Pithon, grande figura dei vigneti del Layon negli anni '90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove ha iniziato la sua avventura nel 2001. Appassionato sostenitore della biodinamica, imprime alle sue cuvée un'identità ben definita, con vini golosi e facili da apprezzare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute molto grandi, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
È la storia di un viticoltore dell'Anjou, passato da Bordeaux, che nel 2000 si innamora del villaggio di Calce. Nel 2001, Olivier Pithon trova circa 7 ettari nella zona e acquista subito il suo primo dinamizzatore per applicare le pratiche biodinamiche. La tenuta ottiene la certificazione nel 2010. Oggi conta 22 ettari su tre zone con caratteristiche geologiche distinte (scisti, marne e argille calcaree). La cantina costruita fuori dal villaggio permette inoltre al viticoltore di vinificare la sua piccola produzione con uve di viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono affascinanti, con un palato molto delicato ed energico. Sempre gioiosi, espressivi e succosi, questi vini sviluppano una maggiore corposità e tensione nei vini da invecchiamento. Una tenuta di riferimento.
Valutazione dei clienti
(Annata )
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 30/09/2024
Sono rimasto molto deluso da questo vino, che ho trovato acido. Ho bevuto vini migliori di questa regione.
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 10/09/2024
Sobrio e succoso al punto giusto, questo piccolo vino da tavola non ha altre ambizioni se non quella di offrire una materia giovane, morbida e fluida che mette in risalto un frutto rosso goloso intrecciato con alcune spezie pepate, con una punta di acidità a fare da contrappunto. Assenza di tannini. Finale fresco e diffuso. Equilibrato e piacevole anche nel prezzo, che rimane stabile. Aerare bene prima di servire per evitare l'effetto frizzante. Digestivo (13%) e senza complessità, sarà un piacere accompagnarlo fino alla fine dell'estate e in tutta convivialità, un aperitivo-cena a base di tapas di maiale iberico. Punteggio = 3,7.
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Nota e consiglio di M. THIERRY F. Pubblicato su 18/07/2025
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Nota e consiglio di M. RAPHAEL G. Pubblicato su 25/03/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
12
.90
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