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Olivier Pithon - Il mio piccolo Pithon 2014

Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2014

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (35 clienti)

14,5/20

RVF

«Morbido e avvolgente, questo bianco è impreziosito da lievi note saline. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Goloso e dotato di una bella freschezza, Mon P'tit Pithon è perfettamente in linea con lo stile della casa Pithon. Un vino da bere in compagnia in tutta semplicità... Accompagnerà felicemente l'inizio di un pasto, o celebrerà proprio dei gamberoni alla griglia alla Plancha di fronte al Mediterraneo...

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Olivier Pithon

Annata

Mon P'tit Pithon

Annata

2014

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Macabeu, Grenache, Vermentino

Terroir

scisti, marne, argillocalcaree

Viticoltura

biologico e biodinamico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale e curata

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

bel colore giallo dorato brillante, limpido

Naso

intenso, dalla bella complessità aromatica

Palato

un vino piacevole e gustoso, caratterizzato da una bella freschezza, il tratto distintivo della casa

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Da bere prima

2017

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con antipasti, insalate, piatti di pesce...

Maggiori informazioni su Domaine Olivier Pithon

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Fratello del famoso Jo Pithon, figura di spicco dei vigneti del Layon negli anni '90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove ha dato inizio alla sua avventura nel 2001. Appassionato sostenitore della biodinamica, imprime alle sue annate un'identità ben definita, creando vini ricchi di gusto e facili da apprezzare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Delicato e avvolgente, il bianco è impreziosito da lievi note saline.

Informazioni sulla tenuta:

È la storia di un viticoltore dell'Anjou, che ha fatto esperienza a Bordeaux, e che nel 2000 si è innamorato del villaggio di Calce. Nel 2001, Olivier Pithon ha individuato circa 7 ettari nella zona e ha subito acquistato il suo primo dinamizzatore per applicare le pratiche biodinamiche. La tenuta ottiene la certificazione nel 2010. Oggi conta 22 ettari distribuiti su tre zone con caratteristiche geologiche distinte (scisti, marne e argilloso-calcaree). La cantina costruita fuori dal paese permette inoltre al viticoltore di vinificare la sua piccola produzione con le uve di viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono pieni di fascino, con un palato molto delicato e pieno di energia. Sempre gioiosi, espressivi e succosi, questi vini sviluppano una maggiore corposità e tensione rispetto alle annate da invecchiamento. Una tenuta di riferimento.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 35 recensioni