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Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2014

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco|Biografia

3.6/5 (35 clienti)

14,5/20

RVF

«Delicato e morbido, questo bianco è impreziosito da lievi note saline. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2016 - RVF) Goloso e dotato di una bella freschezza, Mon P'tit Pithon rispecchia perfettamente lo stile della casa Pithon. Un vino da bere in compagnia in tutta semplicità... Accompagnerà con gioia l’inizio di un pasto, o esalterà alla perfezione i gamberi alla piastra davanti al Mediterraneo...

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Sito valutato

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Settore

Domaine Olivier Pithon

Cuvée

Mon P'tit Pithon

Annata

2014

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Macabeu, Grenache, Vermentino

Terroir

scisti, marne, argillocalcaree

Viticoltura

biologico e biodinamico

Vendemmia

manuali

Vinificazione

tradizionale e curata

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

bel colore giallo dorato brillante, limpido

Naso

intenso, dalla bella complessità aromatica

Palato

un vino goloso caratterizzato da una piacevole freschezza, il tratto distintivo della casa

Servire

a 10-12°C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2017

Abbinamenti cibo-vino

da gustare come aperitivo, con gli antipasti, le insalate, il pesce...

Maggiori informazioni su Domaine Olivier Pithon

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Fratello del famoso Jo Pithon, figura di spicco dei pendii del Layon negli anni ’90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove ha iniziato la sua avventura nel 2001. Fervente sostenitore della biodinamica, imprime alle sue annate un’identità ben definita, con vini caratterizzati da una gustosità accattivante e facili da apprezzare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Delicato e avvolgente, il bianco è impreziosito da lievi note saline.

Informazioni sulla tenuta:

È la storia di un viticoltore dell’Anjou, che ha fatto tappa a Bordeaux, e che nel 2000 si è innamorato del villaggio di Calce. Nel 2001, Olivier Pithon ha individuato circa 7 ettari nella zona e ha acquistato immediatamente il suo primo dinamizzatore per applicare le pratiche biodinamiche. La tenuta ottiene la certificazione nel 2010. Oggi conta 22 ettari distribuiti su tre zone con caratteristiche geologiche distinte (scisti, marne e terreni argilloso-calcarei). La cantina, costruita fuori dal paese, permette inoltre al viticoltore di vinificare la sua piccola produzione con le uve di viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono ricchi di fascino, con un palato molto delicato e pieno di energia. Sempre gioiosi, espressivi e succosi, questi vini sviluppano una maggiore corposità e tensione rispetto alle annate da invecchiamento. Una tenuta di riferimento.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 35 recensioni