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Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambra 1993

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

3*Coup de Coeur

Hachette

89/100

A. Larsson

"Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica su note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, tenera dolcezza in equilibrio con un'acidità contenuta, finale di rancio... Puro piacere, dopo un'accoglienza più promettente su note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e soprattutto rancio, con gheriglio di noce." (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito annotato
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Dominio

Domaine Bellavista

Cuvée

Ambré

Annata

1993

Designazione

Rivesaltes

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

60% Grenache, 40% Macabeu

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

16%

Occhio

Colore marrone dorato con riflessi olivastri e aspetto torbido. Il vino non è filtrato, quindi l'eventuale torbidezza o il leggero sedimento sono naturali.

Naso

Intenso e complesso, sviluppa un sorprendente bouquet di frutta candita e noci, sottolineato da una nota di rancio.

Bocca

Ricco e generoso, ben equilibrato, il finale indugia sulle note del naso.

Servire

A 16°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene al foie gras d'anatra, ai formaggi erborinati, ai dessert al cioccolato o piccanti, o semplicemente come drink dopo cena.

Ulteriori informazioni su Domaine Bellavista

Ulteriori informazioni su Rivesaltes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Voto (guida 2015) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Finezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, tenera dolcezza bilanciata da un'acidità contenuta, finale di rancio... Piacere puro, dopo un benvenuto molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e soprattutto rancio, con gherigli di noce.

Informazioni sul dominio :

Acquisita nel 1992 dalla famiglia Bertrand, questa tenuta di 50 ettari, immersa nelle colline di Castelnou, vanta superbi edifici del XIII secolo ben restaurati. I vigneti sono certificati biologici dal 2013.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2014) 89/100

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