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Vini del Roussillon
Rivesaltes
Bellavista
Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

Rivesaltes|Vino bianco

3*Coup de Coeur

Hachette

89/100

A. Larsson

«Raffinatezza, eleganza, morbidezza. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, delicata dolcezza in equilibrio con un’acidità discreta, finale di rancio… Un piacere puro, dopo un attacco molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e, soprattutto, rancio, con un sentore di nocciolo di noce.» (Le Guide Hachette des Vins 2015)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Bellavista

Cuvée

Ambré

Annata

1993

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Roussillon

Vitigni

60% Grenache, 40% Macabeu

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Tradizionale

Gradazione alcolica

16%

Occhio

Colore dorato-rossastro, con riflessi olivastro, torbido. Poiché il vino non è filtrato, la torbidità o il leggero deposito sono quindi naturali

Naso

Intenso e complesso, si sviluppa con sorprendenti sentori di frutta candita e noci, sottolineati da una nota di rancio

Palato

Ricco e generoso, ben equilibrato, il finale si protrae sulle note del profumo

Servire

A 16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da abbinare a un foie gras d’anatra, a formaggi erborinati, a un dessert al cioccolato o dal gusto acidulo, oppure semplicemente da gustare da solo come digestivo

Maggiori informazioni su Domaine Bellavista

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2015) 3* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Raffinatezza, eleganza, armonia. Equilibrio, intensità aromatica con note di frutta secca, pan di zenzero, albicocca rossa, delicata dolcezza in equilibrio con un’acidità contenuta, finale rancio… Un piacere puro, dopo un’apertura molto promettente con note di albicocca secca, cuoio, pane tostato e, soprattutto, rancio, con il nocciolo di noce.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1992 dalla famiglia Bertrand, questa tenuta di 50 ettari, adagiata ai piedi delle colline di Castelnou, vanta splendidi edifici del XIII secolo ben restaurati. Il vigneto è coltivato con metodo biologico certificato dal 2013.
Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2014) 89/100

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