Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)
15,5/20
RVF
«Carattere deciso, sentori di prugna secca e una nota iodata, buona struttura, note di zucchero di canna, morbidezza ben integrata.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Questa Solera è l'emblema del Domaine de Rancy; Le Temps d'un Oubli esplora tutto il valore della pazienza e della precisione profuse dai vinificatori per dare vita a questa straordinaria cuvée.
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Occhio
Abito viola intenso
Naso
Con note di frutta ben matura, ricca di sole, amarena, frutta secca e candita
Palato
Ampio e generoso, ricco di sapori
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da solo o accompagnato da qualche dolcetto, come un tortino al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Brigitte Verdaguer e suo marito Jean-Hubert, specialisti di vini dolci ambrati senza tempo, coltivano con passione i circa venti ettari di questa tenuta situata nel comune di Latour-de-France. Gli appezzamenti vengono lavorati con l’aiuto di un cavallo. Oggi, la loro figlia Delphine sta prendendo le redini dell’azienda, e noi seguiamo da vicino questo cambiamento. Essendo la loro tenuta la più antica cantina privata del villaggio, i Rivesaltes ambrati sono sempre presenti, invecchiando in vecchie botti senza età. Da loro troverete ancora bottiglie molto vecchie, risalenti addirittura agli anni '40. Un tesoro inestimabile per ogni appassionato di vino.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1989 Brigitte e Jean-Hubert Verdaguer gestiscono la tenuta di famiglia (oggi 17 ettari coltivati con metodo biologico) situata nel cuore del villaggio di Latour-de-France. Fin dalla sua fondazione nel 1920, questa tenuta si è dedicata ai vini dolci naturali a lungo affinati in legno, in particolare ai Rivesaltes, anche se all'inizio di questo secolo ha intrapreso la produzione di vini secchi, sia AOC che IGP. Un altro fiore all'occhiello dei viticoltori è il Rancio Sec, IGP.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Carattere deciso, sentori di prugna secca e una nota iodata, buona struttura, note di zucchero di canna, dolcezza ben integrata.
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica tenuta della valle dell’Agly è oggi gestita da Jean-Hubert Verdaguer e da sua moglie Brigitte, affiancati dal 2006 dalla figlia maggiore Delphine. Già dal 2001 la famiglia Verdaguer ha aggiunto una gamma di vini secchi a quella dei vecchi Rivesaltes, fiore all’occhiello della produzione della tenuta. Sia in vigna che in cantina, il lavoro è molto accurato. Se i vini rossi sono di buon livello, sono soprattutto gli ammirevoli vini dolci naturali (tra cui una collezione di vecchie Annate al 1919) a garantire la fama di questa tenuta. Una tenuta di riferimento che merita tutta l'attenzione degli appassionati, indispensabile per il valore storico dei suoi vini, tra quelli che affermano con più brio la singolarità della storia viticola catalana.