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Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024

Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

Annata Note Annata 2023)
piccante
frutta candita
tannini setosi
costata di manzo

"Una tavolozza aromatica molto bella!

Di colore rosso con riflessi violacei, questa Mondeuse è delicatamente pepata con un bouquet di frutti rossi canditi. Ha tannini fini che rimangono morbidi al palato. Questo Mondeuse si abbina meravigliosamente a costate di manzo, selvaggina e carni rosse in salsa per bilanciare i tannini pepati. Si abbina molto bene anche a un buon piatto di formaggi.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine du Château de la Violette

Cuvée

Mondeuse Sous Les Cèdres

Annata

2024

Designazione

Savoie

Regione

Savoia

Varietà d'uva

100% Mondeuse

I terroir

Nella Combe de Savoie, vigneti ai piedi di un sito medievale, suoli argillo-calcarei, esposti a sud e sud-est.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vaschetta di grappoli interi su un nastro trasportatore con un breve periodo di macerazione di 8-12 giorni.

Allevamento

Affinamento in tini di acciaio inox per 6 mesi con passaggio in legno con doghe (assi di rovere) per circa 10 giorni.

Occhio

Colore rosso con riflessi violacei

Naso

Delicatamente pepato con un profumo di frutta rossa candita

Bocca

Potente, corposo, speziato e di lunga durata, con tannini fini che rimangono morbidi al palato.

Servire

A 15-16°C

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a costate di manzo, selvaggina o carni rosse in salsa, con un bel piatto di formaggi...

Ulteriori informazioni su Domaine du Château de la Violette

Ulteriori informazioni su Savoie

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2023) (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Charles-Henri Gayet, enotecario e direttore di Adrien Vacher, ha rilevato questa tenuta nel 2000. Fondata nel 1953 ai piedi del Mont Granier, è passata da 7 a 30 ettari e i suoi vini sono regolarmente inseriti nella Guida, sia bianchi che rossi.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 30/10/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE S. Pubblicato su 10/05/2025

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PREZZO 1JOUR1VIN

14

.90

€/btile

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