Guillaume Quenard - Savoia Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022

Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022

AOP Chignin-Bergeron|Vino bianco

4.2/5 (2020 / 6 clienti)

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata )

Roussanne

armonioso

affascinante

formaggi

«L'eleganza della Savoia»

Nel XV secolo, i duchi di Savoia si contendevano i pendii più ripidi per coltivare i migliori vitigni locali. A Chignin, il Bergeron ha il suo terroir preferito: il pendio di Torméry, rinomato per la qualità dei suoi vini. Questo Chignin-Bergeron si presenta con un colore giallo dorato e sprigiona aromi di tiglio, frutta gialla e mela cotogna. Al palato è ricco e salino, dotato di una freschezza armoniosa.

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Sito valutato

21.160 recensioni

-20€

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Settore

Domaine du Coteau de Tormery

Annata

Coteau des Ducs

Annata

2022

Denominazione

AOP Chignin-Bergeron

Regione

Savoia

Vitigni

100% Bergeron (Roussanne) vieilles vignes

Terroir

Pietrisco calcareo, pendio di Tormery, forte pendenza, esposizione a sud

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale in vasi di gres, in contenitori a forma di uovo in cemento e in botti di rovere (Stoeckinger), con fermentazione malolattica effettuata

Allevamento

In uovo di cemento, vaso in gres e botte di rovere (Stoeckinger)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo dorato

Naso

Note di tiglio, frutta gialla e mela cotogna

Palato

Vino corposo e secco, con note saline, caratterizzato da una freschezza minerale e da una consistenza armoniosa

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a coltellate gratinate, a un brie al forno, a una ballotine di foie gras...

Maggiori informazioni su Domaine du Coteau de Tormery

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2021) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta molto giovane e di piccole dimensioni fondata nel 2020 da Guillaume Quenard: 2,4 ettari nel cuore del Coteau de Torméry, dove non si effettua il diserbo da 10 anni, attualmente in fase di conversione al biologico, con ampio spazio dedicato all'agroforestazione.

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.2/5

su 6 recensioni