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Vini del Sud-Ovest
Cahors
Triguedina
Clos Triguedina - The New Black Wine 2012
Clos Triguedina - Il nuovo vino nero 2012

Clos Triguedina - The New Black Wine 2012

Cahors|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

16,5/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

«Questo vino ripropone la tecnica medievale utilizzata per riscaldare il mosto in fermentazione al fine di renderlo più stabile. In questo caso, conferisce al vino un colore quasi nero, dall’aspetto scuro e dai profumi intensi. C’è eleganza, con tannini fini, ben integrati con il fruttato nero e succoso e con lo stile maturo. È un vino fatto per l’invecchiamento, anche se è sufficientemente succoso da poter essere bevuto già da subito.» (Wine Enthusiast 2015) Una delizia!

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos Triguedina

Cuvée

The New Black Wine

Annata

2012

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Malbec vieilles vignes

Terroir

suoli argilloso-silicei e argilloso-calcarei, in posizione semi-collinare sulle terze terrazze del Lot

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione classica in vasca, dopo il calo delle temperature

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito nero, scuro

Naso

con sentori di frutta secca, frutta candita, composta e marmellata

Palato

di grande complessità, concentrato, denso, con tannini decisi, grande profondità

Servire

in caraffa a 16-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da abbinare a carni rosse alla brace, alla selvaggina o a un piatto speziato come l’anatra all’arancia. Non esitate ad abbinarlo anche a piatti esotici dolci-salati, o persino a un dessert al cioccolato: da provare...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Davvero ben riuscito nel 2012, con una magnifica cremosità nella consistenza e tannini gustosi.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Luc Baldès porta avanti la tradizione di famiglia legata a questa storica tenuta di Cahors. Gran parte dei 65 ettari si trova sulle terze terrazze di Vire, sulle rive del Lot. Il resto si trova sul Causse, con i suoi terreni più bianchi. Se l’accurata selezione parcellare messa in atto rende giustizia al patrimonio della tenuta, la cuvée d’assemblage «Prince-Probus» offre un’immagine fedele del Cahors moderno, colorato e succoso. Un indirizzo imperdibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2022) Citata

A proposito del vino:

Nel "New Black Wine 2012", l'affinamento raffinato mette in risalto un vino denso dai sapori fruttati e intensi.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Luc Baldès è stato un punto di riferimento per il Malbec di Cahors, impegnandosi a valorizzare il potenziale del suo vigneto situato sulla seconda, terza e quarta terrazza del Lot. Custode della storia del vigneto, il «black wine» e la cuvée Probus hanno contribuito per un certo periodo alla fama di Cahors. Oggi la tenuta si sta orientando verso l’enoturismo e cerca di produrre cuvée più moderne, senza però riuscirci davvero. Quest’anno, quindi, le togliamo la stella.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2015) 94/100

Tenuta valutata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Il vino ripropone la tecnica medievale utilizzata per riscaldare il mosto in fermentazione al fine di renderlo più stabile. In questo caso, conferisce al vino un colore quasi nero, dall’aspetto scuro e dai profumi intensi. Si percepisce eleganza, con tannini fini, ben integrati con il fruttato nero e succoso e con lo stile maturo. È un vino destinato all’invecchiamento, anche se è sufficientemente succoso da poter essere bevuto già ora.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Valutazione: Consigliato

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SERGE G. Pubblicato su 08/12/2016

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