Domaine Le Roc - Cuvée Don Quichotte 2015

Una piccola delizia: il carattere fruttato è perfettamente esaltato da un ottimo affinamento. Da conservare per qualche anno.

Le Roc è tra i produttori di punta di Fronton. La gamma è ampia e i vini di punta dimostrano ad ogni Annata che il Fronton può nascere con profondità e un vero potenziale di invecchiamento. Ne è prova ogni nuova degustazione di un vino della tenuta di oltre 10 anni, che sorprende sempre per la sua giovinezza.

Caratterizzata da un colore intenso tendente al nero, questa annata presenta al naso sentori di violetta e spezie, con una sfumatura vegetale più fresca. Una freschezza che si ritrova all’attacco, seguita da una struttura ricca e densa, sostenuta fino al finale da tannini gustosi. Un vino ben strutturato.

Nella famiglia Ribes, ognuno trova il proprio posto. Jean-Luc, che nel tempo libero è un bluesman, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1981 ed è stato affiancato nel corso degli anni dal fratello Frédéric e da sua moglie Cathy, poi da Pierre e ora da Anne e Grégoire, che rappresentano l’ultima generazione. La tenuta si estende oggi su 35 ettari tra lo Ch. le Roc (certificato biologico) e lo Ch. Flotis (in fase di conversione al biologico), rilevato nel 2018 da Fabienne e Raphaël Agosti ma la cui vinificazione è ancora affidata alla famiglia Ribes.

Il Syrah si sposa perfettamente con il Négrette, dando vita a un vino stimolante, maturo e dai tannini ben integrati. Merita di invecchiare per 5-6 anni.

Da molti anni la famiglia Ribes produce alcuni dei vini più caratteristici e di maggiore impatto della denominazione Fronton. Con l’arrivo della nuova generazione, Grégoire e Anne, i vigneti dello Château Flotis, una tenuta vicina già gestita dalla famiglia, sono stati integrati nel Roc. Con una costanza che suscita ammirazione, la Négrette mostra qui i suoi tratti più originali, dimostrando anche la sua capacità di evolversi con grazia, in particolare nell’emblematica cuvée Don Quichotte, dove anche la Syrah ha la sua parte. Ma l’Haut du Bois, nuova cuvée di pura Négrette, ha il talento necessario per rubarle la scena... Il Bouysselet, innestato e vinificato in barrique, afferma dal canto suo il proprio carattere e la propria ambizione. I vini del Roc fanno bene! Grazie a loro ci si sente così lontani dall’elitarismo vuoto e dalle pretese di una raffinatezza effimera… Gli ultimi « Annate » sono particolarmente convincenti, quindi sì, tanta essenza, radicamento e piacere meritano una seconda stella!