Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
RVF
«Un Fronton avventuroso, delizioso dall'inizio alla fine...»
«Il colore è limpido, di un rosso profondo e intenso. Il profumo, potente e affascinante, mescola note fruttate con un tocco di violetta e spezie, tipico della Négrette, qui associata alla Syrah. Il palato, goloso e raffinato al tempo stesso, ricco ma senza perdere slancio, è infuso di note fruttate di ciliegia e fragola di bosco che si protraggono deliziosamente fino al finale, sostenute da un legno perfettamente amalgamato (affinamento in barrique da 400 litri e botti) e da tannini incredibilmente setosi. Irresistibile. » (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore rosso intenso e profondo
Naso
Note fruttate, sentori di violetta e spezie
Bocca
Goloso e delicato, ricco e raffinato, aromi fruttati di ciliegia e fragoline di bosco, legno perfettamente amalgamato, tannini setosi.
Servire
A 17-18°C
Aprire
1 ora prima o decantare
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con un piatto piccante, carne in salsa o petto d'anatra alla brace...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Le Roc è uno dei leader nel settore del fronton. La gamma è ampia e i prodotti di alta gamma dimostrano ad ogni Annata il fronton può nascere con profondità e un vero potenziale di invecchiamento. Ne è prova ogni nuova degustazione di un vino della tenuta di oltre 10 anni, sempre sorprendentemente giovane.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Il colore è netto, di un rosso profondo e intenso. Il profumo, potente e seducente, mescola note fruttate con un tocco di violetta e spezie, tipico della Négrette, qui associata alla Syrah. Il palato, goloso e raffinato allo stesso tempo, ricco ma senza perdere slancio, è infuso di note fruttate di ciliegia e fragola di bosco che si protraggono deliziosamente fino al finale, sostenute da un legno perfettamente amalgamato (affinamento in barrique da 400 litri e botti) e da tannini incredibilmente setosi. Irresistibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Leggermente meno espressivo oggi, Don Quichotte si colloca nella stessa linea, con una polpa leggermente più vellutata e tannini un po' più flessibili e diversificati.
Informazioni sulla tenuta:
Grazie all'arrivo dei giovani Grégoire e Anne Ribes, la famiglia Ribes ha deciso di rilevare i vigneti dello Château Flotis, proprietà vicina, di cui era già gestore. I suoi 21 ettari di syrah e négrette su un pendio sassoso vanno così ad arricchire le fila del Roc. Le négrette sono sempre al meglio grazie a vinificazioni accurate e sempre più moderne, che conferiscono ai vini un profilo radioso.
Valutazione dei clienti
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2025
Colore rosso ciliegia intenso con nucleo violaceo. Profumo: floreale, violette, frutta matura scura, more, ciliegie e prugne. Terriccio di bosco, fragole di bosco e marmellata ancora calda. Piacevolmente concentrato e stratificato. Al palato frutta rossa e scura matura, molto succo, molta frutta, seguita da tannini piuttosto forti e a grana fine. Corpo medio e retrogusto simile, acidità fine e bella freschezza. Anche spezie, alloro. Il vino può invecchiare ancora 2 o 3 anni. Ma ora con una salsiccia alla griglia e patatine fritte fatte in casa: una delizia! Punteggio: 16/20
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 30/04/2025
Entusiasmante scoperta di questa evocazione moderna ed elegante di una Négrette così lusinghiera e sensuale che distilla un succo generoso, fondente e vellutato, esaltato da una dolce freschezza, ai sapori di frutti rossi esplosivi e croccanti, accompagnati da un corteo di note floreali e speziate, posate su un bel fondo affumicato lasciato da un affinamento molto ben condotto. L'ideale sarebbe aspettare un po' per dissipare la leggera astringenza che si manifesta ancora nel finale. Piacere assicurato ad un prezzo molto conveniente. Questo giovane e gustoso Don Quichotte ha già saputo incantare i commensali, abbinato a un sauté di pollo alla basca con prosciutto di Bayonne. Voto = 4,2.
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 15/12/2024
Vino saporito, ben legnoso. Servito come aperitivo, mette d'accordo tutti i bevitori.
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Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 12/11/2025
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 13/10/2025
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Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 07/03/2025
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Nota e consiglio di M. CLAUDINE D. Pubblicato su 27/01/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
15
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