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Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Chisciotte 2022

Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (7 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

93/100

RVF

strutturato
denso
piatto piccante

«Un Fronton avventuroso, delizioso dall'inizio alla fine...»

«Il colore è limpido, di un rosso profondo e intenso. Al naso, potente e seducente al tempo stesso, si intrecciano note fruttate con quel tocco di violetta e spezie così caratteristico della Négrette, qui abbinata alla Syrah. Il palato, goloso e raffinato al tempo stesso, ricco ma senza perdere di vivacità, è pervaso da sentori fruttati di ciliegia e fragola di bosco che si protraggono deliziosamente fino al finale, sostenuti da un legno perfettamente integrato (affinamento in barrique da 400 L e foudre) e da tannini incredibilmente setosi. Irresistibile. » (Le Guide Hachette 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Le Roc

Annata

Don Quichotte

Annata

2022

Denominazione

Fronton

Regione

Sud-ovest

Vitigni

60% Négrette, 40% Syrah (sélection parcellaire)

Terroir

Terreno sassoso

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Trasferimento in vasca per gravità, senza pigiatura; vinificazione separata dei vitigni per 4 settimane con controllo della temperatura; estrazione mediante follatura

Allevamento

18 mesi in botti da 20 hl e in barrique da 400 litri

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Occhio

Abito di un rosso intenso e profondo

Naso

Aromi di frutti di bosco, con sentori di violetta e spezie

Palato

Gustoso e delicato, corposo e raffinato, con aromi fruttati di ciliegia e fragoline di bosco, note legnose perfettamente integrate e tannini setosi

Servire

A 17-18°C

Apri

1 ora prima oppure lasciare riposare in una caraffa

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un piatto speziato e sostanzioso, a una carne in salsa o a un petto d'anatra alla brace...

Maggiori informazioni su Domaine Le Roc

Maggiori informazioni su Fronton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Le Roc è tra i produttori di punta di Fronton. La gamma è ampia e i vini di punta dimostrano ad ogni Annata il Fronton può nascere con profondità e un vero potenziale di invecchiamento. Ne è prova ogni nuova degustazione di un vino della tenuta di oltre 10 anni, che stupisce sempre per la sua giovinezza.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il colore è limpido, di un rosso profondo e intenso. Al naso, potente e seducente al tempo stesso, si intrecciano note fruttate con quel tocco di violetta e spezie così caratteristico della Négrette, qui abbinata alla Syrah. Il palato, goloso e raffinato al tempo stesso, ricco ma senza perdere di vivacità, è pervaso dal fruttato di ciliegia e fragola di bosco che si protrae deliziosamente fino al finale, sostenuto da un legno perfettamente integrato (affinamento in barrique da 400 litri e foudre) e da tannini incredibilmente setosi. Irresistibile.

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Ribes, ognuno trova il proprio posto. Jean-Luc, che nel tempo libero è un bluesman, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1981 ed è stato affiancato nel corso degli anni dal fratello Frédéric e da sua moglie Cathy, poi da Pierre e ora da Anne e Grégoire, che rappresentano l’ultima generazione. La tenuta si estende oggi su 35 ettari tra lo Ch. le Roc (certificato biologico) e lo Ch. Flotis (in conversione al biologico), rilevato nel 2018 da Fabienne e Raphaël Agosti ma ancora vinificato dalla famiglia Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Sebbene oggi risulti leggermente meno espressivo, Don Quichotte si colloca nella stessa linea, con una polpa leggermente più vellutata e tannini un po’ più morbidi e variegati.

Informazioni sulla tenuta:

Da molti anni ormai, la famiglia Ribes produce alcuni dei vini più caratteristici e distintivi della denominazione Fronton. Con l’arrivo della nuova generazione, Grégoire e Anne, i vigneti dello Château Flotis, una tenuta vicina già gestita dalla famiglia, sono stati integrati nel Roc. Con una costanza che suscita ammirazione, la Négrette mostra qui i suoi accenti più originali, dimostrando anche la sua capacità di evolversi con grazia, in particolare nell'emblematica cuvée Don Quichotte, dove anche la Syrah ha voce in capitolo. Ma l'Haut du Bois, nuova cuvée di pura Négrette, ha il talento necessario per rubarle la scena... Il Bouysselet, innestato e vinificato in barrique, afferma invece il suo carattere e la sua ambizione. I vini del Roc fanno bene! Grazie a loro ci si sente così lontani dall'elitarismo vuoto e dalle pretese di una raffinatezza effimera... Le ultime Annate particolarmente convincenti, quindi sì, tanta incarnazione, radicamento e piacere meritano una seconda stella!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 7 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/02/2026

Una scoperta entusiasmante: questa annata, tanto ricca quanto sensuale, offre con grande vivacità un succo corposo e brillante che evoca piccole bacche rosse croccanti intrecciate a spezie dolci, sostenute da una piacevole freschezza e adagiate su un bel sentore di legno ben integrato. I tannini fini e incredibilmente morbidi prolungano il finale vibrante. Già molto piacevole con un sauté di pollo alla basca con prosciutto di Bayonne. Punteggio = 4,2.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 13/07/2025

Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei. Profumo: floreale, violetta, frutta scura matura, mora, ciliegia e prugna. Note di sottobosco, fragoline di bosco e marmellata ancora calda. Piacevolmente concentrato e stratificato. Al palato frutta rossa e scura matura, molto succo, molto fruttato, seguito da tannini piuttosto decisi e a grana fine. Corpo medio e retrogusto altrettanto medio, acidità fine e bella freschezza. Anche note speziate, alloro. Il vino può ancora maturare per 2 o 3 anni. Ma ora, con una salsiccia alla griglia e patatine fritte fatte in casa: una delizia! Punteggio: 16/20

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 15/12/2024

Un vino saporito, ben legnoso. Servito come aperitivo, riscuote il consenso unanime dei consumatori.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 12/11/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 13/10/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 07/03/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CLAUDINE D. Pubblicato su 27/01/2025

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