21.722 recensioni dei clienti

Domaine Le Roc - Cuvée Don Chisciotte 2018

Domaine Le Roc - Cuvée Don Quichotte 2018

Fronton|Vino rosso

4/5 (7 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

potente

tannico

da seppellire

«Il legno conferisce al vino un tocco di rossore che gli si addice perfettamente: nelle mani dei Ribes, il rossore non è mai eccessivo, ma sempre luminoso. Poi il rosso si disperse in sentori di inchiostro e zan con una potenza che dovrà essere addolcita in cantina.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

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Sito valutato

21.722 recensioni

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Settore

Domaine Le Roc

Cuvée

Don Quichotte

Annata

2018

Denominazione

Fronton

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

60% Négrette, 40% Syrah

Terroir

Suolo di boulbènes sassoso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vitigni vinificati separatamente per circa 4 settimane con controllo della temperatura e follature

Allevamento

18 mesi in botti da 20 hl e in barrique da 400 litri

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito rosso intenso

Naso

Molto speziato e complesso, con aromi dominanti di frutti neri e un tocco di lampone

Palato

Molto aromatico, con tannini ben integrati e setosi

Servire

A 17-18°C

Apri

1 ora prima oppure lasciare riposare in caraffa

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un arrosto, a una carne in salsa o a un petto d’anatra alla brace...

Maggiori informazioni su Domaine Le Roc

Maggiori informazioni su Fronton

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Forse il più bello tra i " Annata " di questa annata. Ancora un po’ selvaggio e in piena evoluzione, questo giovane vino energico è pieno di promesse: bella struttura, grande carattere, denso, con tannini succosi e vellutati. Dal punto di vista aromatico, violetta, liquirizia, frutti neri e spezie la fanno da padrone.

Informazioni sulla tenuta:

Le Roc è tra i produttori di punta di Fronton. La gamma è ampia e i vini di punta dimostrano ad ogni Annata che il Fronton può nascere con profondità e un vero potenziale di invecchiamento. Ne è prova ogni nuova degustazione di un vino della tenuta di oltre 10 anni, che sorprende sempre per la sua giovinezza.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Ribes, ognuno trova il proprio posto. Jean-Luc, che nel tempo libero è un bluesman, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1981 ed è stato affiancato nel corso degli anni dal fratello Frédéric e da sua moglie Cathy, poi da Pierre e ora da Anne e Grégoire, che rappresentano l’ultima generazione. La tenuta si estende oggi su 35 ettari tra lo Ch. le Roc (certificato biologico) e lo Ch. Flotis (in fase di conversione al biologico), rilevato nel 2018 da Fabienne e Raphaël Agosti ma la cui vinificazione è ancora affidata alla famiglia Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il legno conferisce al vino una nota di colore che gli si addice perfettamente: nelle mani dei Ribes, il colore non è mai eccessivo, ma sempre luminoso. Poi il rosso si disperse in sentori di inchiostro e zan con una potenza che dovrà essere addolcita in cantina.

Informazioni sulla tenuta:

Da molti anni la famiglia Ribes produce alcuni dei vini più caratteristici e di maggiore impatto della denominazione Fronton. Con l’arrivo della nuova generazione, Grégoire e Anne, i vigneti dello Château Flotis, una tenuta vicina già gestita dalla famiglia, sono stati integrati nel Roc. Con una costanza che suscita ammirazione, la Négrette mostra qui i suoi tratti più originali, dimostrando anche la sua capacità di evolversi con grazia, in particolare nell’emblematica cuvée Don Quichotte, dove anche la Syrah ha la sua parte. Ma l’Haut du Bois, nuova cuvée di pura Négrette, ha il talento necessario per rubarle la scena... Il Bouysselet, innestato e vinificato in barrique, afferma dal canto suo il proprio carattere e la propria ambizione. I vini del Roc fanno bene! Grazie a loro ci si sente così lontani dall’elitarismo vuoto e dalle pretese di una raffinatezza effimera… Gli ultimi « Annate » sono particolarmente convincenti, quindi sì, tanta essenza, radicamento e piacere meritano una seconda stella!

Valutazione dei clienti

4/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 25/07/2021

Un vino succoso e piacevole, con note fruttate. Manca un po’ di finezza per raggiungere livelli più alti.