21.722 recensioni dei clienti

Domaine Le Roc - Cuvée Don Chisciotte 2011

Domaine Le Roc - Cuvée Don Quichotte 2011

Fronton|Vino rosso

3.9/5 (8 clienti)

15,5/20

RVF

1*Étoile

Hachette

Note: RVF 15,5/20, Guida Hachette 1* (Vino molto ben riuscito)
«Denso, sanguigno, Don Quichotte possiede una personalità altrettanto vivace: un vino energico e pungente, capace di durare nel tempo nonostante una punta di sovramaturità candita. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Il frutto è immediato, esplosivo e croccante. I tannini sono fini e vellutati, la struttura è schietta, bella, senza astringenza. Eccellente!

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Sito valutato

21.722 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Le Roc

Cuvée

Don Quichotte

Annata

2011

Denominazione

Fronton

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

60% Négrette, 40% Syrah

Terroir

terreno di Boulbènes sassoso

Viticoltura

selezione di appezzamenti coltivati con rese ridotte (40 hl)

Vendemmia

smistamento manuale

Vinificazione

vitigni vinificati separatamente per circa 4 settimane con controllo della temperatura

Allevamento

18 mesi in botti da 20 hl e in barrique da 400 l

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bellissimo abito color granato brillante

Naso

si apre con note floreali e di liquirizia

Palato

Il gusto fruttato è immediato, esplosivo e croccante. I tannini sono fini e vellutati; la struttura è pulita, bella, priva di astringenza

Servire

a 17-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2021

Guardia

<br/>

Abbinamenti cibo-vino

Ce vin est parfait  en accompagnement  de rôti, d’une viande en sauce, ou d’un magret à la braise...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Le Roc

Maggiori informazioni su Fronton

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Le Roc è tra i produttori di punta di Fronton. La gamma è ampia e i vini di punta dimostrano ad ogni Annata che il Fronton può nascere con profondità e un vero potenziale di invecchiamento. Ne è prova ogni nuova degustazione di un vino della tenuta di oltre 10 anni, che sorprende sempre per la sua giovinezza.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2014) 1*stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Anch’essa premiata con una stella, la cuvée Don Chisciotte 2011, un assemblaggio di Négrette e Syrah, si conferma ancora una volta nella Guida grazie alle sue qualità aromatiche.

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Ribes, ognuno trova il proprio posto. Jean-Luc, che nel tempo libero è un bluesman, ha rilevato la tenuta di famiglia nel 1981 ed è stato affiancato nel corso degli anni dal fratello Frédéric e da sua moglie Cathy, poi da Pierre e ora da Anne e Grégoire, che rappresentano l’ultima generazione. La tenuta si estende oggi su 35 ettari tra lo Ch. le Roc (certificato biologico) e lo Ch. Flotis (in fase di conversione al biologico), rilevato nel 2018 da Fabienne e Raphaël Agosti ma la cui vinificazione è ancora affidata alla famiglia Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2014) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Denso, corposo, il Don Quichotte presenta una personalità altrettanto vivace: un vino energico e pungente, capace di invecchiare bene nonostante una leggera nota di sovramaturazione candita.

Informazioni sulla tenuta:

Da molti anni la famiglia Ribes produce alcuni dei vini più caratteristici e di maggiore impatto della denominazione Fronton. Con l’arrivo della nuova generazione, Grégoire e Anne, i vigneti dello Château Flotis, una tenuta vicina già gestita dalla famiglia, sono stati integrati nel Roc. Con una costanza che suscita ammirazione, la Négrette mostra qui i suoi tratti più originali, dimostrando anche la sua capacità di evolversi con grazia, in particolare nell’emblematica cuvée Don Quichotte, dove anche la Syrah ha la sua parte. Ma l’Haut du Bois, nuova cuvée di pura Négrette, ha il talento necessario per rubarle la scena... Il Bouysselet, innestato e vinificato in barrique, afferma dal canto suo il proprio carattere e la propria ambizione. I vini del Roc fanno bene! Grazie a loro ci si sente così lontani dall’elitarismo vuoto e dalle pretese di una raffinatezza effimera… Gli ultimi « Annate » sono particolarmente convincenti, quindi sì, tanta essenza, radicamento e piacere meritano una seconda stella!

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 8 recensioni