Château Plaisance - Fronton Thibaut La Cuvée du Pitchou 2019
89/100
RVF
88/100
Bettane & Desseauve
«La struttura del vino conferisce all’insieme una spina dorsale verticale e una buona espressione della Negrette sauvage. Una leggera nota vegetale, tuttavia, completa il quadro. Da tenere d’occhio durante l’affinamento.» (Guida RVF 2022)
Acquista i tuoi vini Plaisance Penavayre al miglior prezzo in un’asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Fruttato molto maturo con note di liquirizia, leggermente legnoso
Palato
Attacco persistente con un gusto rotondo e morbido
Servire
A 17-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con petto d’anatra, carni rosse, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 88/100
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un grande successo e un punto di riferimento per la denominazione: ecco un vino che illustra tutto il potenziale della Negrette nel produrre anche vini leggermente più strutturati, piuttosto raffinati, anche se privi della persistenza necessaria per competere nella categoria superiore.
Informazioni sulla tenuta:
Quando ha rilevato i vigneti di suo padre, Marc Penavayre desiderava far evolvere lo stile dei vini locali verso prodotti più raffinati ed eleganti, un’evoluzione che si è potuta osservare anche in altri villaggi del Sud-Ovest negli anni ’80 e ’90. Tutto è iniziato con una maggiore cura del vigneto, certificato biologico dal 2011. Ma anche da una riflessione sui vitigni, dando ampio spazio all’orgoglio locale, la Négrette, e piantando anche vitigni a bacca bianca destinati a sorprendere. Infine, da un uso più equilibrato delle botti. L’intera gamma si articola secondo una linea guida volta a valorizzare vitigni dimenticati e vini accessibili fin da giovani, in uno stile perfettamente padroneggiato.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ingegnere agrario ed enologo, Marc Penavayre ha dato nuovo slancio alla tenuta di famiglia, che ha rilevato nel 1991, ristrutturando e ampliando. Suo figlio Thibaut si è unito a lui nel 2019. Il vigneto si estende oggi su 26 ettari e ha completato la conversione al biologico nel 2012.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 89/100
Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La struttura del vino conferisce all'insieme una spina dorsale verticale e una buona espressione della Negrette sauvage. Una leggera nota vegetale, tuttavia, completa il quadro. Da valutare durante l'affinamento.
Informazioni sulla tenuta:
Motore del rinnovamento della regione del Frontonnais da oltre vent’anni, Marc Penavayre ha contribuito in modo determinante alla riscoperta dell’identità del vitigno locale, la Négrette. Nel 201p, suo figlio Thibaut lo ha affiancato alla guida dell’azienda di famiglia, che vanta un vigneto di 26 ettari a Vacquiers, a sud-ovest della denominazione, certificato per l’agricoltura biologica dal 2011. La franchezza del frutto è il denominatore comune di una gamma ricca di sorprese e peculiarità. In continua evoluzione, sotto l’impulso di Thibaut, le cuvée offrono tutte un profilo succoso e accattivante, riflettendo con grande sincerità il carattere delle « Annate » e l’identità del territorio.