Questo Malbec al 100% affinato in botti di acacia è l'ennesimo splendido successo di Jean-Luc Baldès! Il Maestro del Malbec ci regala una cuvée raffinata, fruttata e complessa, perfetta per accompagnare i vostri pasti estivi.
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Naso
Molto raffinato, con note fruttate
Palato
Di bella complessità e armoniosa
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Come aperitivo, con tapas e tapenade, un carpaccio di manzo, un ceviche o del pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Luc Baldès porta avanti la tradizione di famiglia di questa storica tenuta di Cahors. Gran parte dei 65 ettari si trova sulle terze terrazze di Vire, sulle rive del Lot. Il resto si trova sul causse e sui suoi terreni più bianchi. Se l’intelligente selezione parcellare messa in atto rende conto del patrimonio della tenuta, la cuvée d’assemblage Prince-Probus offre un’idea fedele del Cahors moderno, colorato e succoso. Un indirizzo imperdibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2022) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Luc Baldès è stato un paladino del Malbec di Cahors, impegnandosi a esprimere il potenziale del suo vigneto situato sulla seconda, terza e quarta terrazza del Lot. Custode della storia del vigneto, il “black wine” e la cuvée Probus hanno contribuito per un certo periodo alla fama di Cahors. Oggi la tenuta si sta orientando verso l’enoturismo e cerca di produrre cuvée più moderne, senza però riuscirci davvero. Quest’anno le togliamo quindi la stella.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Andreas Larsson
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. YANNICK J. Pubblicato su 29/06/2025
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Recensione e commento della sig.ra NATHALIE S. Pubblicato l'8 giugno 2022
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Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 11/03/2021
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Nota e consiglio di M. DAMIEN V. Pubblicato su 22/08/2020
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 20/08/2020
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 29/07/2020
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