Nota : Guida Hachette 1* (vino di grande successo)
"Un bel blend di Tannat (80%) e Syrah piantato su 10 ettari di terreno argillo-calcareo. Di un elegante colore rosso ciliegia con riflessi neri, questo 2012 offre un bel bouquet di frutti rossi e neri (ciliegia, ribes nero, mora), con una fine sfumatura amilica. Il palato fa eco al naso, con un attacco pulito, equilibrato e fresco, sostenuto da tannini già morbidi". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Occhio
Colore rubino con riflessi chiari e brillanti
Naso
espressivo, con frutta nera matura (ribes nero, mora, ecc.) e note di spezie e pepe
Bocca
morbido, elegante e fruttato. Le note speziate bilanciano bene il leggero tocco tannico che conferisce a questo vino il suo spirito.
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2016
Abbinamento cibo-vino
Gustate la cucina tradizionale, esotica o italiana...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
I fratelli Laplace sono riusciti ad adattare lo stile dei vini locali alle esigenze contemporanee, ricercando un maggiore equilibrio e precisione nel processo di vinificazione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
La famiglia Laplace è legata a questa tenuta indipendente, una delle più grandi della denominazione, da tre generazioni. Queste annate sono caratterizzate da una vena chiara e ben definita, senza esuberanza, che riflette la volontà di produrre vini molto classici. Invecchiano con grazia e armonia.