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Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte du Faîte rouge 2022

2*Étoiles

Hachette

piccante
strutturato
generoso
complesso

«Cuvée ottenuta dall'assemblaggio dei migliori terroir della denominazione»

«Tannat, Pinenc e Cabernet Sauvignon per questo rosso che si apre con note di frutti rossi e neri maturi, impreziosite da sentori speziati. Al palato, denso, generoso e armonioso, si appoggia su tannini avvolgenti e su una delicata freschezza che allunga il finale. Un vino piacevole ed equilibrato, da bere subito o da conservare. » (Guida Hachette 2026).

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Sito valutato
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Settore

Plaimont

Cuvée

L'Empreinte du Faîte

Annata

2022

Denominazione

Saint-Mont

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, composti da argille variegate e sabbie fulve

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo prima della fermentazione, macerazione di 3 settimane a 22-28 °C

Allevamento

12 mesi in botti

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bel rubino intenso

Naso

Complesso e inaspettato, con aromi di ribes nero, more e altri frutti neri, con note speziate

Palato

Delicata ed elegante, strutturata e rotonda, con tannini ben integrati, finale pepato

Servire

A 16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con sottili scaglie di prosciutto di campagna, un petto d’anatra, formaggi pregiati...

Maggiori informazioni su Plaimont

Maggiori informazioni su Saint-Mont

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Tannat, Pinenc e Cabernet Sauvignon caratterizzano questo rosso che si apre con note di frutti rossi e neri maturi, impreziosite da sentori speziati. Al palato, denso, generoso e armonioso, si appoggia su tannini avvolgenti e su una delicata freschezza che allunga il finale. Un vino piacevole ed equilibrato, da bere subito o da conservare.

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