1jour1vin
21206 klantbeoordelingen

Weingut Wittmann

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5
3.6/5Bekijk 92 beoordelingen
Wijnmakerij Wittmann
Wijnmakerij Wittmann ligt ten zuidwesten van Frankfurt, in de gemeente Westhofen, in het zuiden van de regio Rijn-Hessen. De familie Wittmann en haar voorouders zijn al eeuwenlang in deze regio gevestigd; uit documenten blijkt dat de familie al sinds 1663 wijnbouw bedrijft.

In 1990 is Weingut Wittmann overgestapt op biologische landbouw en sinds 2004 wordt er ook biodynamisch gewerkt. Het domein beschikt over wijngaarden in vier verschillende cru's: Aulerde (de warmste), Kierchspiel (perceel met een hoog kalkgehalte dat als een amfitheater uitkijkt over de Rijn), Brunnenhauschen (het hoogstgelegen perceel) en Morstein (perceel dat al sinds 1282 bekend is). Op deze percelen staan de beste Rieslings van het domein aangeplant. De volledige wijngaard van Weingut Wittmann ligt op zacht glooiende hellingen. 

Handmatige oogst, voorzichtig persen, gisting met inheemse gisten, gisting en rijping in gebruikte vaten: de familie Wittmann sluit aan bij een zogenaamde „modernistische“ stroming, aangezien zij ervoor kiest wijnen te produceren met een hoger alcoholgehalte maar met minder restsuiker.
Meer informatie op de website van Wittmann

Domeinen aanbevolen door

Robert Parker - Wine Advocate
James Suckling

Koop je Wittmann wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21206 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Onze recentste wijnverkopen van Weingut Wittmann

Bezig met laden...