Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Spätlese 2023
96/100
James Suckling
95/100
Robert Parker
95/100
Vinous
17/20
Jancis Robinson
"Deze Spätlese kan gemakkelijk tientallen jaren worden bewaard, een juweeltje van grote zuiverheid om in uw kelder te hebben!"
"Deze wijn heeft aroma's van rijpe citroenen, versterkt door een vleugje rode bessen. Hij is levendig en elegant in de mond, met een gemiddelde body en een mooie helderheid. Zijn zuiverheid en sprankeling zijn opvallend. De afdronk onthult tonen van gesmolten ijs en Amalfi-citroen. Om nu te drinken of te bewaren. " (James Suckling 2024)
Koop je JJ Prüm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, helder en glanzend
Neus
De complexe en zilte aroma's doen denken aan gerookte leisteen, gedroogde kruiden, passievrucht, met subtielere tonen van peer en mandarijn.
Smaak
Rond en verfijnd, prachtig volume dat wordt gecompenseerd door een verfrissende en heerlijke levendigheid, serieuze minerale structuur, bloemige, lange en complexe afdronk: hoog bewaarpotentieel.
Serveren
AT 9-11°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2070
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een wokgerecht van gebakken gevogelte met sojasaus, een op de plancha gebakken zeeduivelstaart, een stukje kalfsvlees (met een beetje leeftijd)...
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2015) 5*Sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2025) 95/100 (Buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Graacher Himmelreich Spätlese 2023 is zeer intens en open, met een complexe, zilte neus die doet denken aan gemalen leisteen en aroma's van rijpe citrusvruchten, intens en compact, vermengd met citroentonen. Rond en verfijnd in de mond, is dit een levendige en smakelijke Riesling, met een stevige minerale structuur en bloemige aroma's op een complexe en jonge afdronk. Dit is een Spätlese die minstens 5 jaar moet rijpen. 8 % alcohol. Natuurlijke kurk. Te proeven op het domein vanaf 24 januari 2025. 2030-2070
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20
Over de wijn:
Open en geurig, met aroma's van citrusvruchten en perzik, evenals een smakelijkere/kruidige rokerige toets, subtiel maar die complexiteit toevoegt. De 2023 lijkt minder de klassieke rokerige/minerale reductie van Prüm te hebben. Katharina Prüm suggereert dat dit soms het geval is in een Jaargang zoals 2023. Romig en streling, licht en harmonieus. Subtiel, verleidelijk en lang. 2026-2036
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over de wijn:
De Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2023 heeft een gistachtig aroma met een vleugje vuursteen en een licht vleugje munt. In de mond komen zuivere tonen van mirabellen en een delicate zoetheid naar voren, met een voortreffelijke definitie en een soepele zoetheid die wordt benadrukt door een toets van citroen van een voortreffelijke zuiverheid. 2026-2060
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
Deze wijn heeft aroma's van rijpe citroenen, versterkt door een vleugje rode bessen. Hij is levendig en elegant in de mond, met een gemiddelde body en een mooie helderheid. Zijn zuiverheid en sprankeling zijn opvallend. De afdronk onthult tonen van gesmolten ijs en Amalfi-citroen. Om nu te drinken of te bewaren.