"Deze Malbec 2021 bevat 10% Cabernet Franc uit de Gualtallary heuvels in de Uco Vallei. Na fermentatie in nieuwe eikenhouten vaten opent hij met delicate tonen van viooltjes en verse pruimen, versterkt door subtiele kruidentoetsen. De sappige smaak is compact maar expressief en onthult tonen van pruimen en zoethout, met een evenwichtig en verleidelijk aromatisch profiel. De lichte textuur van deze wijn, die pure florale nuances onthult in een lange, elegante afdronk, maakt dit een echte referentie. 2025-2040" (Vinous 2024)
Koop je El Enemigo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dieppaarse kleur, schoon en briljant
Neus
Fijn en elegant, met geuren van donkere, sappige pruimen, zoethout en viooltjes, aangevuld met toetsen van verse peper.
Smaak
Elegante, zijdezachte textuur, fijne maar stevige tannines, sappige smaken met een mooie harmonie van zwart fruit, zoethout, zoete specerijen en subtiele mineraliteit, lange, licht florale afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2025
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rundvlees bourguignon, gekonfijte eend, gestoofd rood vlees...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Over wijn:
De zeer jonge Malbec 2021 volgt de weg van terughoudendheid, evenwicht, harmonie en elegantie die we ook terugvinden in de 2019, die ik ernaast proefde. Dit is een zorgvuldig gemaakte Malbec, met typiciteit van de variëteit, gekruid met een beetje Cabernet Franc, altijd met een zeer voorzichtige eik om de typiciteit van de druivensoort en het terroir te respecteren. Hij is mineraal en steenachtig, met een lange, droge afdronk. Er werden 35.000 flessen gebotteld in juli 2022. 2023-2029
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over wijn:
Deze Malbec 2021 bevat 10% Cabernet Franc uit de Gualtallary heuvels in de Uco Vallei. Na fermentatie in nieuwe eiken vaten opent hij met delicate tonen van viooltjes en verse pruimen, versterkt door subtiele kruidentoetsen. De sappige smaak is compact maar expressief en onthult tonen van pruimen en zoethout, met een evenwichtig en verleidelijk aromatisch profiel. De lichte textuur van deze wijn, die pure florale nuances onthult in een lange, elegante afdronk, maakt er een echte referentie van. 2025-2040
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Overvloedig rood en blauw fruit met een vleugje steenfruit en subtiele kruiden. Sappig en stevig in de mond, met een medium tot volle body en frisse, fijne tannines. Vrij lange en fruitige afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder.