Deze Malbec 2021 bevat 10% Cabernet Franc afkomstig van de hellingen van Gualtallary, in de Uco-vallei. Na gisting in nieuwe eikenhouten vaten opent hij met delicate tonen van viooltjes en verse pruimen, versterkt door subtiele kruidige accenten. Compact maar expressief, onthult zijn sappige smaak tonen van pruimen en zoethout, met een evenwichtig en verleidelijk aromatisch profiel. De lichte textuur van deze wijn, die pure bloemige nuances onthult in een lange en elegante afdronk, maakt hem tot een echte referentie. 2025-2040" (Vinous 2024)
Koop je El Enemigo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse kleur, helder en glanzend
Neus
Fijn en elegant, met geuren van donkere, sappige pruimen, zoethout en viooltjes, aangevuld met enkele tonen van verse paprika.
Smaak
Elegante en zijdezachte textuur, fijne maar stevige tannines, sappige smaken met een mooie harmonie tussen zwart fruit, zoethout, zoete kruiden met een subtiele mineraliteit, lange en enigszins bloemige afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2040
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een bœuf bourguignon, gekonfijte eend, gestoofd rood vlees...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De zeer jonge Malbec 2021 volgt de weg van terughoudendheid, evenwicht, harmonie en elegantie die we ook terugvonden in de 2019, die ik ernaast proefde. Het is een zorgvuldig vervaardigde Malbec, met een typische variëteit, verrijkt met een vleugje Cabernet Franc, altijd met een zeer voorzichtige houttoets om de typische kenmerken van de druivensoort en het terroir te respecteren. Hij is mineraal en steenachtig, met een droge en lange afdronk. In juli 2022 zijn 35.000 flessen gebotteld. 2023-2029
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over de wijn:
Deze Malbec 2021 bevat 10% Cabernet Franc afkomstig van de hellingen van Gualtallary, in de Uco-vallei. Na gisting in nieuwe eikenhouten vaten opent hij met delicate tonen van viooltjes en verse pruimen, versterkt door subtiele kruidige accenten. Compact maar expressief, onthult zijn sappige smaak tonen van pruimen en zoethout, met een evenwichtig en verleidelijk aromatisch profiel. De lichte textuur van deze wijn, die pure bloemige nuances onthult in een lange en elegante afdronk, maakt hem tot een echte referentie. 2025-2040
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over de wijn:
Overvloedige rode en blauwe vruchten met een vleugje steenfruit en subtiele kruiden. Sappig en stevig in de mond, met een gemiddelde tot volle body en frisse, fijne tannines. Vrij lange en fruitige afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.
PRIJS 1JOUR1VIN
22
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein