Zorah

In het hart van deze bekende vallei met een groot potentieel besloot Zorik Gharibian, een Armeniër en inwoner van deze streek, in 2006 om het domein Zorah op te richten, vlakbij het dorp Rind. De wijngaard van Zorah wordt beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. Er wordt vooral de nadruk gelegd op de inheemse druivensoorten van deze regio, de bakermat van de wijn, die niet geënt zijn: Areni voor de rode wijnen, Voskèak en Garandmak voor de witte wijnen. De regio Vayots Dzor is namelijk nooit door de phylloxera getroffen dankzij de schrale bodems van zand en kalksteen, waardoor het mogelijk is om wijnstokken zonder ent te planten.

De wijngisting vindt plaats met inheemse gisten en meestal in grote vaten, zodat de houtsmaak beter in de wijn wordt geïntegreerd, maar ook in amforen. Het is een regio met een groot potentieel, dat Zorik Gharibian via Zorah op schitterende wijze tot zijn recht heeft laten komen.