Zorah

In het hart van deze bekende vallei met een groot potentieel besloot Zorik Gharibian, een Armeense inwoner van het gebied, in 2006 om het domein Zorah op te richten, vlakbij het dorp Rind. De wijngaard van Zorah wordt beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. Hij geeft vooral de voorkeur aan de inheemse druivensoorten van deze wijnstreek, die niet geënt zijn: Areni voor rode wijnen, Voskèak en Garandmak voor witte wijnen. De regio Vayots Dzor is namelijk nooit getroffen door de druifluis dankzij de arme zand- en kalkbodems, waardoor de wijnstokken op eigen wortel kunnen worden aangeplant.

De wijn wordt gefermenteerd met inheemse gisten en meestal gerijpt in grote vaten voor een betere integratie van het hout, maar ook in amforen. Het is een regio met een groot potentieel, dat Zorik Gharibian via Zorah tot zijn recht heeft weten te laten komen.