OTT - Wagram Ried Rosenberg Feuersbrunn 2021
98/100
Falstaff
96/100
James Suckling
96/100
Vinous
94/100
Robert Parker
„Bernhard Ott omschrijft hem als ‘de ziel van de Hengstberg’: deze Jaargang in de Austrian Top 100 van James Suckling uitgeroepen tot beste Grüner Veltliner!”
„De Grüner Veltliner Rosenberg 2021 is afkomstig van wijnstokken die in 1956 zijn aangeplant en diep in de löss wortelen. [...] De neus is onmiddellijk romig, terwijl de smaak een enorme concentratie vertoont. Zuurachtige en minerale tonen komen samen in een lineaire en precieze structuur. De citroen volgt deze lijn met urgentie en nadruk. Deze wijn staat haaks op alles wat men zich bij löss kan voorstellen. De afdronk is lang en onthult een subtiele maar zeer flatterende adstringentie, die zowel structuur als schoonheid biedt. 2025-2050” (Vinous 2023) • beperkte hoeveelheden!
Koop je OTT wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Strogeel jurkje met subtiele groene glans
Neus
Complex en rijk, met geuren van witte peper, kruidige noten, geel steenfruit, abrikoos en ananas, geaccentueerd door mandarijnschil
Smaak
Rijk en complex, met een zijdezachte textuur en een buitengewone levendigheid, elegantie en verfijning gedurende de gehele proeverij, nauwkeurig, met een afdronk die wordt gekenmerkt door een ziltige mineraliteit, puur en kristalhelder, met een lange nasmaak
Serveren
AT 10-12°C
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2050
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een parillade van zeevruchten, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, halfgaar gebakken rode tonijn met sesam...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2023 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Ried Rosenberg 1ÖTW Feuersbrunn Grüner Veltliner 2021 opent met een helder, intens en diep bouquet, gekenmerkt door rijping op de droesem, met tonen van gemalen steen en, uiteraard, gist. Zuiver, levendig en fris in de mond: dit is een krachtige Veltliner met een levendige smaak, die aroma’s van wit fruit, fijne tannines en een aanhoudende zoutigheid onthult. De afdronk vertoont subtiele bittere tonen. Hij is krachtig, maar op een discrete manier. Schroefdop. 2023-2040
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100
Over de wijn:
De Grüner Veltliner Rosenberg 2021 is afkomstig van wijnstokken die in 1956 zijn aangeplant en diep in de lösswortelen. De wijn rijpt twee winters lang op zijn grove droesem. Volgens Ott is de tweede winter cruciaal, omdat de gisten dan een deel van de rijkdom terugnemen die ze aanvankelijk aan de wijn hadden gegeven. De neus is onmiddellijk romig, terwijl de smaak een enorme concentratie vertoont. Zure en minerale tonen komen samen in een lineaire en precieze structuur. De citroen volgt deze lijn met urgentie en nadruk. Deze wijn staat haaks op alles wat men zich bij löss kan voorstellen. De afdronk is lang en onthult een subtiele maar zeer flatterende adstringentie, die zowel structuur als schoonheid biedt. (Zeer droog) 2025-2050
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100
Over de wijn:
Wat een aromatische complexiteit! Zoute, kruidige tonen gaan hand in hand met aroma’s van ananas, gedroogde citroen, bijenwas en mangopit. Deze mediumvolle wijn is fris en harmonieus, met heerlijk verweven honingtonen en een mineraliteit die aanhoudt en intenser wordt, gevolgd door een lange, elegante afdronk. Gemaakt van druiven afkomstig uit biodynamische landbouw en Respekt-gecertificeerd. Nu te drinken of te bewaren. Schroefdop.
Falstaff
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Over de wijn:
Lichtgroenachtige gele kleur met zilveren glans. Delicate bloemige aroma’s, een vleugje verse abrikoos, een ondertoon van mandarijn en sinaasappelschil, en witte nougat. Strakke en sprankelende textuur, delicate, kristalheldere mineraliteit, mooie zuurgraad, witpitvruchten, rijk en zeer lang aanhoudend, met een zachte, fruitige smaak in de afdronk. Een frisse, ziltige stijl, lang en veelbelovend voor rijping.