Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020

Name: Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rood 2020
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.6 (8 reviews)

Côte-de-Brouilly|Rode wijn

4.6/5 (8 klanten)

92/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2019)

gamay

zwarte vruchten

diep

zonder toegevoegde zwavel

Deze Côte de Brouilly, eveneens afkomstig van een levendige bodem, ditmaal op de vulkanische bodem die bekendstaat als Pierre Bleue de Brouilly, trekt onze aandacht met zijn donkere kleur en intense geuren van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kruiden. De frisheid en mineraliteit van de bodem vullen elkaar aan en geven deze grote Beaujolais-wijn rijpheid, diepte, textuur, evenwicht en een lange afdronk.

Koop je Jean-Claude Lapalu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Jean-Claude Lapalu

Jaartal

2020

Benaming

Côte-de-Brouilly

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Vulkanische bodems met de naam Pierre Bleue de Brouilly, ligging op het noord-noordoosten

Wijnbouw

Druiven met een biologisch keurmerk (maar zonder logo op het etiket)

Wijnoogst

Handgeplukte koffiebessen

Wijnbereiding

80% met steeltjes en 20% ontsteeld om sap te verkrijgen, zeer weinig ingrijpen, 2 tot 3 keer overpompen gedurende 3 weken, 18 tot 20 dagen maceratie, persen, afronding van de alcoholische gisting in vaten, zonder toegevoegde sulfieten

Rijping

9 tot 10 maanden rijping op vat

Alcoholpercentage

14%

Oog

Donker, ondoorzichtig

Neus

Rijpe donkere vruchten, zwarte bessen, kruidige tonen naarmate de wijn ouder wordt

Smaak

Mooie rijpheid, kruidige tonen, soepel van smaak met een eindeloze afdronk

Serveren

OP 17°C

Openen

Laat recente jaargangen een uur of langer ademen, afhankelijk van hoe de wijn bij het openen smaakt; schenk de wijn indien nodig in een karaf (en schud deze om de aanwezige koolzuur te verwijderen)

Drinken vóór

2027

Bewaking

0 à 6 jaar

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij eieren in rode wijnsaus, een nierpastei, een pastei met eekhoorntjesbrood, een bord met vleeswaren

Meer informatie op Jean-Claude Lapalu

Meer informatie op Côte-de-Brouilly

Vinous

Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2019)

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Klantbeoordeling

4.6/5

op basis van 8 beoordelingen