Château de la Chaize - Fleurie Lieu-dit La Chapelle des bois rouge 2020

Een opmerkelijke wijnbouwprestatie voor deze Fleurie met rijp fruit, harmonieus in smaak en fruitigheid, met een precieze, krachtige smaak en een lichte afdronk. Een mooi geheel.

Zoals we in de vorige uitgave al hadden aangekondigd, is het Château de la Chaize, dat tot dan toe eigendom was van de markiezin van Roussy de Sales, overgenomen door Christophe Gruy en zijn Maïa-groep. Met een wijngaard van 250 hectare, waarvan 99 hectare Brouilly, is Château de la Chaize een van de mooiste landgoederen in de Beaujolais, dat de nieuwe eigenaar wil omvormen tot een biologisch landgoed. Tegelijkertijd zijn er talrijke renovatiewerkzaamheden gestart, met name in de wijnkelder, waarvan de ouderwetse charme en indeling een belemmering vormden voor de productie van topwijnen. De eerste wijnen uit het Maïa-tijdperk zijn nog niet op de markt, maar we willen nu al onze waardering uitspreken voor deze kolossale, visionaire en moedige investering in een regio die alle potentie heeft om te schitteren. Hoewel de 2017-wijnen nog wat diepte en persoonlijkheid missen, zetten de 2018-wijnen een grote stap vooruit. Brûlhier is vol en genereus en Combiliaty, met zijn granietachtige karakter, vertoont nu al een zekere elegantie.

Dit kasteel uit de Grand Siècle, gebouwd in 1674 naar de ontwerpen van Jules Hardouin-Mansart, beschikt over tuinen ontworpen door André Le Nôtre. De wijngaard is een van de grootste in de Beaujolais: hij beslaat 300 ha in één aaneengesloten stuk, waarvan 150 ha in exploitatie, waarbij de wijnen per perceel worden geproduceerd. Het werd in 2017 overgenomen door de familie Gruy (Christophe en zijn neef Boris, bedrijfsleider). Er worden momenteel talrijke projecten uitgevoerd, waaronder de omschakeling naar biologische en biodynamische landbouw.

Aroma's van rode bessen en zachte kruiden, omlijst door een subtiele patina als gevolg van de rijping in een nieuw aangeschaft vat, kenmerken de Fleurie La Chapelle des Bois 2020: een halfvolle tot volle wijn, vol en levendig, met een schitterende fruitige kern, soepele tannines en een ziltige afdronk.

De ambitieuze restauratie van het Château de La Chaize en zijn wijngaarden – inclusief de overstap naar biologische landbouw – gaat door, en de resultaten worden langzaamaan zichtbaar in het glas. Met deze nieuwigheden heeft dit domein meteen een plekje veroverd op mijn shortlist van domeinen die ik wil bezoeken tijdens mijn volgende proefreis naar de Beaujolais.

Deze Fleurie, met zijn ingetogen en sobere stijl, heeft tijd nodig om tot zijn recht te komen. Toch is er duidelijk sprake van fruit van hoge kwaliteit, met nuances van dennennaald en warme steen. De smaak is lang en vol nuances, maar er is toch een sterke minerale energie voelbaar die deze cuvée ver zal brengen.

Toen Christophe Gruy dit domein in 2017 overnam, besloot hij een slapende schoonheid weer tot leven te wekken. La Chaize, een historisch landgoed in Brouilly dat vroeger door pachters werd bewerkt, heeft nu een eigenaar die het domein ten volle op waarde weet te schatten: er zijn grote investeringen gedaan op wijnbouwkundig gebied (herbeplantingsprogramma en overgang naar biologische landbouw), technisch (de wijnbereidingsinstallaties ondergaan een gigantische renovatie) en op personeelsgebied (Pierre-Jean Villa als adviseur, wijnbouwer Boris Gruy, neef van Christophe, benoemd tot directeur) om de 150 hectare van het kasteel naar het hoogste niveau te tillen. Als kroon op het geheel streeft de nieuwe eigenaar naar een ‘zero waste’-productie. Het assortiment kenmerkt zich door een weelderige en spontane stijl voor de ‘kleine’ cuvées, en is serieus, diepgaand en beheerst voor de perceelwijnen; dankzij deze samenhang kan het domein weer aansluiting vinden bij onze gids. De Beaujolais heeft behoefte aan dit soort ambitieuze projecten, die we de komende jaargangen nauwlettend zullen volgen.

Deze wijn, afkomstig van één enkele wijngaard, is goed in balans. Hij zit vol sappig zwart fruit, met een frisse zuurgraad en een stevige basis. De strakke textuur duidt op rijpingspotentieel. Te drinken vanaf 2024.

Zeer goed gestructureerd, sober en elegant, met een frisse en verfijnde persoonlijkheid die past bij de warme we Jaargang ; dit is echt een opvallende Fleurie. Ik houd van het samenspel tussen de friszure kers en de fijne tannines in een geconcentreerde en elegante smaak. De wijn ontwikkelt zich langzaam in het glas naarmate hij lucht krijgt. Zeer lange en zeer elegante afdronk.