Château des Bachelards - Petite Fleur 2018
Deze cuvée, afkomstig van granietrijke zandgronden grenzend aan Fleurie, is een assemblage van Syrah en Gamay. Met zijn stralende granaatrode kleur heeft hij een intense en zeer verleidelijke neus met mooie, uiterst zuivere tonen van aardbei en framboos. De aanzet in de mond is heerlijk fluweelzacht, gevolgd door veel zachtheid en een frisse afdronk. Deze wijn met zijn overweldigende charme zal zelfs beginners weten te bekoren. Hij kan nu al in gezellig gezelschap worden gedronken bij een gebraden kip of gegrilde vis.
Koop je Bachelards wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Stralende granaat
Neus
Zeer intens en zeer verleidelijk, met aangename aroma’s van aardbei en framboos van grote zuiverheid
Smaak
De eerste smaakindruk is zeer fluweelzacht, gevolgd door een grote zachtheid; het midden van de smaak is zeer charmant met een mooie, frisse afdronk. Deze wijn met zijn overweldigende charme zal zelfs beginners weten te bekoren. Hij kan nu al met veel plezier worden gedronken.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Een perfecte aanvulling op gezellige momenten met familie en vrienden, de dagelijkse maaltijden en een nog gezelliger sfeer. Ideaal bij gegrilde vis, gebraden kip, varkensfilet uit de braadpan met wat champignons in roomsaus, of bij een lekkere salade of groentegerecht.
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het Château des Bachelards, een voormalig wijngoed van de monniken van Cluny, strekt zich uit over 12 hectare, waarvan 6 hectare in Fleurie, in één aaneengesloten perceel rondom het kasteel; de rest is verdeeld over de cru’s Moulin-à-Vent en Saint-Amour. Het is eigendom van gravin Alexandra de Vazeilles, die na een carrière in de bedrijfsadvieswereld het landgoed in 2014 heeft gekocht. Opmerkelijk is dat de wijngaard sinds 2007 biologisch gecertificeerd is en dat het de gravin de Vazeilles was die het domein in 2015 naar de biodynamische certificering leidde en vervolgens, in 2017, naar het verkrijgen van het label „Fermes d’Avenir“. Alexandra de Vazeilles heeft een sterke persoonlijkheid, een ondernemersgeest en een ijzeren wil, wat soms in contrast staat met de mentaliteit van de wijnbouwer, die geheimzinnig is en niet snel geneigd tot verandering. Het volstaat om enkele cuvées van het domein te proeven om de unieke persoonlijkheid van dit toonaangevende domein te begrijpen. De jonge wijnen uit 2016 vallen op door hun structuur en precisie. Het gebruik van hout is voor de gravin geen taboe, maar het kenmerk van prachtige wijnen die geschikt zijn om te bewaren. Is dat niet een van de eigenschappen die we aan grote wijnen toeschrijven?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Alexandra de Vazeilles, afgestudeerd in oenologie, heeft dit prachtige landgoed in 2014 aangekocht. Ze heeft haar sporen verdiend bij prestigieuze wijnhuizen in de Bourgogne en de Bordeauxstreek. De gehele wijngaard, met wijnstokken van 60 tot meer dan 100 jaar oud, is sinds 2015 biodynamisch gecertificeerd. Ze streeft naar body in de wijnen, zonder dat dit ten koste gaat van de finesse. De wijnbereiding, die wordt aangepast aan Jaargang, maakt dit mogelijk.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
