Deze Régnié begint al te pinotten! De neus is fris en fijn, vol vuursteen, rokerige noten en morellen. In de mond voegt hij kruiden, viooltjes, menthol en chocolade toe, voor hij evolueert naar grenadine. Rond en fris, het is een wonder! Een originele combinatie met foie gras.
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Een lichte, oranje granaatkleur
Neus
Fijn, vuursteen, morellen, rokerige noten, pinot
Smaak
Fris en rond, ondersteund door fijne tannines, tonen van morellen, viooltjes, kleine specerijen (witte peper), bloemig, menthol, chocolade, evolueert op grenadine.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde entrecote, poularde, lamsrack, een kaasplateau...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles op fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, met onregelmatigheden in recente wijnjaren.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
3/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 09/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
