1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Beaujolais
Régnié
Christophe Savoye
Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2021
Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2021

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2021

Régnié|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)
gamay
fruitig
licht
foie gras
wit vlees
geproefd & goedgekeurd
Deze Régnié begint al lekker te smaken! Met een frisse, verfijnde neus vol vuursteen, rokerige tonen en zure kersen, voegt hij in de mond subtiele kruiden, viooltjes, een vleugje menthol en chocolade toe, om vervolgens uit te monden in grenadine. Hij biedt rondheid en frisheid, een waar genot! Voor een originele combinatie kun je hem combineren met foie gras.

Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Ma Confidence

Jaartal

2021

Benaming

Régnié

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Kleigronden

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Een semi-koolstofgistingsproces van 6 tot 8 dagen om de zijdezachte tannines en het fruit te behouden

Rijping

In roestvrijstalen en met epoxy gecoate betonnen tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

Licht, bloedrode kleur

Neus

Fijn, vuursteen, zure kersen, rokerige accenten, pinotte

Smaak

Fris en rond, ondersteund door fijne tannines, met tonen van zure kersen, viooltjes, lichte kruiden (witte peper), bloemig, mentholachtig en chocolade, en ontwikkelt zich naar grenadine

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gegrilde entrecôte, een poularde, een lamsrack, een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine Christophe Savoye

Meer informatie op Régnié

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Sophie en Christophe Savoye, die sinds 1991 in Chiroubles wonen, hebben het stokje overgenomen van vijf generaties. Ze bewerken 16 ha, verdeeld over de AOC’s Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

In het centrum van het dorp Chiroubles, op het ‘groene balkon’ van de Beaujolais, exploiteert Christophe, als zesde generatie, 16,5 hectare, waarvan 14 hectare in zijn eigen cru liggen. Hij past de (klassieke) semi-koolzuurmaceratie toe en ontstelt de druiven op de percelen waar ze nog niet rijp zijn. Hij brengt al zijn wijnen op de markt in flessen en tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor een Chiroubles zou moeten worden verkocht. We zijn echter verrast door de stijlverschillen in het assortiment en merken onregelmatigheden op in de laatste jaargangen.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. GERARD C. Gepubliceerd op 30/08/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 09/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...