Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
"Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) wekt de neus met zijn atomaire geur van rozenpotpourri. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een Gamay met fris sap en bloemenaroma's op zand-granietbodems, een mooie illustratie van deze Beaujolais Cru.
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Mooie aroma's van rijp fruit en specerijen
Smaak
Mooie body in balans tussen frisheid en rondheid. Tannines die zorgen voor een pittige, volle wijn.
Serveren
AT 14-16°C
Open
30 min voor
Hoogtepunt
3 tot 5 jaar om frisheid en finesse te behouden
Drinken vóór
2028
Bewaker
3 tot 5 jaar om frisheid en finesse te behouden
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan bij koud vlees, gevogelte, vis, wit vlees, rundertartaar of kaas.
Guide Hachette des vins
Wijn met 1* ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Christophe Savoye prijst de finesse van deze cuvée, die over het algemeen goed representatief is voor het terroir van Chiroubles. Jaargang zonneschijn van 2018 heeft zijn werk gedaan, en hoewel deze wijn gewaardeerd wordt om zijn harmonie, is hij ook goed gestructureerd en expressief, met intense tonen van rood fruit en specerijen.
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) prikkelt de neus met zijn atomaire geur van rozenpourri. Het is een duivels vrolijke, gastronomische wijn met een zeer drinkbaar karakter.
Over het domein:
Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles op fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, met onregelmatigheden in recente wijnjaren.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)