Château de Bouillerot - Essentia 2015

Bordeaux|Rode wijn|Biologisch

4.3/5 (6 klanten)

15/20

RVF

Deze volle en vlezige Bordeaux is gemaakt van oude cabernet franc- (70%) en merlotdruiven (30%) uit een biologisch bewerkte wijngaard. "Essentia biedt een meer gestandaardiseerd palet, met zwarte vruchten en een elegante rooksmaak. Goede prijs-kwaliteitverhouding."(Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF - 2018)

Koop je Bouillerot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21155 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Bouillerot

Cuvée

Essentia

Jaartal

2015

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

70% Cabernet Franc, 30% Merlot (Vieilles vignes 40 ans)

Terroirs

Kalkhoudende klei

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Strenge selectie van de percelen bij de oogst. Langdurige maceratie van minimaal 3 weken in tanks, permanente temperatuurcontrole (max. 28 °C).

Rijping

1 jaar in tanks

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

Intens en diep granaatrood

Neus

Intens en diep van zwarte vruchten

Smaak

Krachtig en vlezig, zwarte vruchten

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een blikje zwarte olijven...

Meer informatie op Château de Bouillerot

Meer informatie op Bordeaux

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Een biologisch bewerkt domein van 8 ha, sinds 1935 en vier generaties lang in handen van dezelfde familie, dat regelmatig in de schijnwerpers staat vanwege zijn zoete Palais d'Or in Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire en zijn rode Bordeauxwijnen. Na tien jaar als apothekersassistent te hebben gewerkt, nam Thierry Bos in 1990 de leiding van het familiedomein over.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Essentia biedt een meer gestandaardiseerd register, met zwarte vruchten en een elegante rokerigheid. Goede prijs-kwaliteitverhouding.

Over het domein:

Thierry Bos, afkomstig uit Gironde-sur-Dropt, is een vastberaden en gepassioneerde wijnbouwer! Al meer dan tien jaar zet hij zich in om 'vergeten' druivensoorten zoals carménère, malbec en, in mindere mate, petit verdot en cabernet franc nieuw leven in te blazen. De verschillende cuvées hebben een uitgesproken karakter. Altijd met mate, met de juiste rijpheid en delicate extracties, waarderen we het atypische karakter van deze wijnen. Een domein dat echt onze aandacht verdient.

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 6 beoordelingen