1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bordeaux-wijnen
Bordeaux
Parenchère
Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur Cuvée Raphaël 2018
Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur Cuvée Raphaël 2018

Château de Parenchère - Bordeaux Supérieur Cuvée Raphaël 2018

Bordeaux Supérieur|Rode wijn

14/20

Bettane & Desseauve

90/100

James Suckling

89/100

Decanter

90/100

Wine Enthusiast

cabernet sauvignon
merlot
topaanbieding

"Top prijs-kwaliteitverhouding in Bordeaux"

„We hebben hier een Bordeaux die duidelijk een royale beoordeling verdient. De neus is subtiel en zuiver, met tonen van pruimen, zwarte bessen en fijne pure chocolade. De smaak is soepel en romig, met fijne tannines, en een geslaagde integratie van 25% nieuw hout tijdens de rijping van 12 maanden. Een zekere ‘micro-oxygenatie’ – waarbij fijne belletjes door de vaten worden gestuurd – heeft de tannines iets verder afgebroken, en dat werkt hier goed.” (Decanter 2020) Een ongelooflijke cuvée voor zijn prijs!

Koop je Parenchère wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Parenchère

Cuvée

Cuvée Raphaël

Jaartal

2018

Benaming

Bordeaux Supérieur

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

65% Merlot - 35% Cabernet Sauvignon

Regio’s

Kalkrijke kleigronden, waarvan 20% van de wijngaard op noord- en oosthellingen ligt; de rest is aangeplant op een heuvelrug met een steile helling, waardoor het water goed kan wegstromen

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In cementtanks met een inhoud van 100 HL, die breder zijn dan hoog, om ervoor te zorgen dat de druivendraf goed ondergedompeld blijft. De ongeperste druiven worden bij lage temperatuur geoogst, uitsluitend van zonsopgang tot het einde van de ochtend. Ze worden nog verder gekoeld om koude maceraties vóór de gisting mogelijk te maken, die tot een week kunnen duren. De gistingen worden uitgevoerd zonder dat de temperatuur 28° overschrijdt, waarbij zuurstof onder de druivendraf wordt toegevoerd (micro-oxygenatie). Zodra de alcoholische gisting is voltooid, worden de wijnen opgewarmd en macereren ze gedurende één tot twee weken bij 30°, waarna ze na proeverij worden overgeheveld.

Rijping

14 maanden in eikenhouten vaten van het bos van Tronçais (uitsluitend), waarbij gebruik wordt gemaakt van de micro-oxygenatietechniek.

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

Intense kleur met paarse glans

Neus

Geeft een zeer frisse smaak, met fruitige tonen van rijpe kersen vermengd met een fijne en subtiele houttoets

Smaak

Harmonisch, waarbij kracht en structuur worden gecombineerd met frisheid en een alomtegenwoordige fruitigheid; de tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd

Serveren

AT 16-17°C

Hoogtepunt

2022-2029

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, wild, kaas...

Meer informatie op Château de Parenchère

Meer informatie op Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de be Appellaties)

Over de wijn:

Een ambitieuze en kwalitatief hoogstaande wijn, misschien iets te uitgesproken in de tannines, nog een beetje streng. Goede, rijpe en verzorgde structuur. Het geheel mist een beetje elegantie. Nog een paar jaar bewaren.

Over het domein:

Het domein, dat in 1958 werd aangekocht door Raphaël Gazaniol, afkomstig uit Marokko, beslaat momenteel 180 hectare, waarvan 70 beplant zijn met wijnstokken op de percelen met de beste ligging. Zo worden 32 verschillende percelen afzonderlijk gevinifieerd en geselecteerd voor ofwel de basiswijn, die al van hoge kwaliteit is, ofwel voor de beroemde cuvée Raphaël – een schitterend bewijs dat een eenvoudige Bordeaux- Appellatie e prachtige wijnen kan opleveren – of nog voor de cuvée Esprit, die uitsluitend wordt geproduceerd wanneer de Jaargang zich daarvoor leent, voornamelijk op basis van cabernet die 14 maanden in nieuwe vaten heeft gerijpt. Het assortiment wordt aangevuld met witte Bordeaux en Bordeaux Clairet. Karaktervolle, evenwichtige en charmante wijnen. Een samenhangend assortiment met een onwrikbare consistentie.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2020) 89/100

Over de wijn:

Dit is een Bordeaux die duidelijk een hoge beoordeling verdient. De neus is subtiel en zuiver, met tonen van pruimen, zwarte bessen en fijne pure chocolade. De smaak is soepel en romig, met fijne tannines en een geslaagde integratie van 25% nieuw hout tijdens de rijping van 12 maanden. Een zekere mate van „micro-oxygenatie“ – waarbij fijne belletjes door de vaten worden gestuurd – heeft de tannines iets verder afgebroken, en dat werkt hier goed.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Op de grens tussen de departementen Gironde en Dordogne ligt een kasteel in de stijl van de Périgord, gebouwd in 1570 door Pierre de Parenchère, gouverneur van de regio Sainte-Foy-la-Grande, en een uitgestrekt wijngoed (67 ha wijngaarden) met een constante kwaliteit. Raphaël Gazaniol, een uit Marokko teruggekeerde wijnbouwer, kocht het in 1958 en droeg het vervolgens over aan zijn zoon Jean en zijn kleindochter Julia. In 2005 nam een Zweedse wijnliefhebber, de heer Landin, tevens eigenaar van een wijngaard in Montalcino in Toscane, het domein over.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 1*ster (serieuze productie)

Over het domein:

De wijngaard van Château de Parenchère, gelegen niet ver van Sainte-Foy-la-Grande, in het uiterste oosten van de Bordeauxstreek, profiteert van een klei-kalkbodem met een zeer hoog kleigehalte. Op de ruim zestig hectare, beplant met rode druivensoorten, spelen merlot (50%) en cabernet sauvignon (40%) – deze laatste op de percelen met de beste ligging – de hoofdrol, aangevuld met cabernet franc. De aanplantdichtheid wordt geleidelijk opgevoerd tot meer dan 5.000 wijnstokken per hectare. Sinds enkele jaargangen wordt het assortiment aangevuld met een witte wijn.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over de wijn:

Deze wijn heeft een jaar in het hout gerijpt en heeft rijke tannines en een stevige structuur. De smaken van pure chocolade en zoethout geven een indruk van een stevige extractie, die nog wat moet afzwakken voordat de wijn zich ten volle kan ontplooien. Te drinken vanaf 2022.
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 90/100

Over de wijn:

Een sappige rode wijn met tonen van pruimen en bessen, een gemiddelde body en soepele, aantrekkelijke tannines. Om nu te drinken of om te bewaren.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...