21379 klantbeoordelingen

Château Caillivet - Cuvée Futs de Chêne 2010

Graves|Rode wijn

3.8/5 (5 klanten)

Opmerking: Laarson & Del Monego 90/100
Deze mooie Bordeaux opent met tonen van rood fruit, kruiden en een subtiele houttoets. Een peperige toets versterkt de aroma’s van zwarte bessen, frambozen en kersen. De aanzet is levendig, waarna de wijn zich in de mond ontwikkelt met een mooie structuur en een afdronk van goede lengte. Een zeer aangename rode wijn!

Koop je Caillivet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21379 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Caillivet

Jaartal

2010

Benaming

Graves

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

Leem-grindachtig

Wijnbouw

geen gebruik van kunstmest, handmatig uitdunnen van de trossen en bladeren.

Wijnoogst

Handmatige verwerking met drie opeenvolgende selectierondes in de wijngaard en in de wijnkelder

Wijnbereiding

traditioneel

Rijping

10 maanden in vaten van Frans eikenhout

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Diep granaatrode kleur, paarsachtige rand, fijne, gekleurde tranen

Neus

met tonen van rode vruchten, kruiden, hout en geroosterde aroma’s. De peperige toets versterkt de tonen van zwarte bessen, frambozen en kersen

Smaak

een levendige aanzet, waarna de wijn in de mond een mooie structuur ontwikkelt, met een afdronk van behoorlijke lengte

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2021

Productie

Ongeveer 20 000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een ree-stoofpotje met olijven, een stuk rundvlees in wijnsaus, een 18 maanden gerijpte Cantal, verschillende kazen...

Meer informatie op Château Caillivet

Meer informatie op Graves

Guide des Vins Gault & Millau

Domein met 1*ster (serieuze productie)

Over het domein:

Caillivet, gelegen in Mazères, in Appellatie , is eigendom van de familie Carrillo. In 1997 legden Philippe en zijn zoon Antoine de wijngaard aan op het familielandgoed, een oppervlakte van 7 hectare beplant op klei- en grindbodems; de druivensoorten bestaan uit merlot (60%) en cabernet sauvignon, aangevuld met een beetje sauvignon en sémillon voor de witte wijnen. De eerste oogst leverde de Jaargang op.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 5 beoordelingen