"Een fijne, geconcentreerde rode wijn met een rijke, volle body die vrij spel geeft aan een uitbundige expressie van zwart fruit en een zeer goede definitie. Hij geeft zelfs de indruk dat hij in het vat heeft gelegen, ook al heeft hij alleen in vaten gerijpt" (Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Een rode wijn met een rijk, fluweelachtig mondgevoel, die een frisheid van munt en zoethout onthult...
Koop je Caillivet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
mooie diep granaatrode kleur
Neus
diep en bedwelmend, met tonen van rood en zwart fruit, gedistingeerd en peperig
Smaak
rijk, fluweelzacht, frisheid van munt en zoethout, vlezige fruitigheid, tonen van paddenstoelen en leer op de afdronk
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met Serrano boerenham, varkenshaas met zoete kruiden, boerenkaas Saint-Nectaire...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine met 1* ster (serieuze productie)
Over het domein:
Gelegen in Mazères, in Appellatie Graves, Caillivet is eigendom van de familie Carrillo. In 1997 legden Philippe en zijn zoon Antoine de wijngaard aan op het familieland, 7 hectare groot, aangeplant op klei-grindbodems; De druivensoorten zijn Merlot (60%) en Cabernet Sauvignon, aangevuld met een beetje Sauvignon en Sémillon in de witte wijn. De eerste oogsten brachten het leven van de Jaargang 2001.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2014) 15/20 (recensie - Hors série novembre 2014) (Goede wijn)
Over wijn:
Deze wijn, uitsluitend gerijpt in vaten, heeft geroosterde toetsen in de neus en de mond. Het is een geconcentreerde rode wijn met een rijke body en prominente toetsen van zwart fruit. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Drink tussen 2017 en 2022.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Over wijn:
Een fijne, geconcentreerde rode wijn met een rijke, volle body die vrij spel geeft aan een uitbundige expressie van zwart fruit en een zeer goede definitie. Hij wekt zelfs de indruk het vat gezien te hebben, ook al rijpte hij enkel in vaten!
Klantbeoordeling
3.6/5
op 28 avis
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 25/05/2017
Aangename druiven. Waar voor je geld
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENJAMIN B. Gepubliceerd op 01/11/2015
Waar voor je geld
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme CATHERINE L. Gepubliceerd op 29/09/2015
Een goed gemaakte Bordeaux van goede kwaliteit.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 13/09/2015
goede bas
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE V. Gepubliceerd op 18/07/2015
de wijn is ondrinkbaar.misschien was er een transportprobleem met de sterke hitte
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIK M. Gepubliceerd op 09/06/2015
Een erg goede wijn!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 06/04/2015
Een aangename wijn om te drinken, zonder overheersend te zijn. Waar voor je geld
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS J. Gepubliceerd op 25/02/2015
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, een echte aanrader. Ik heb ervan genoten met een eendenborst met honing en balsamicoazijn...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ARNAUD R. Gepubliceerd op 07/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLLIVIER D. Gepubliceerd op 12/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed