Château Mouton Rothschild Pauillac 2020 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philippine de Rothschild liet haar kinderen een landgoed in uitstekende staat na, dat in handen was van een onberispelijk technisch team. Het landgoed heette oorspronkelijk Brane-Mouton, maar werd in 1853 Mouton-Rothschild toen baron Nathaniel de Rothschild het kocht. Zijn achterkleinzoon Philippe nam het in 1922 over en begon met de verkoop van flessen. Het bevoorrechte terroir van Mouton en zijn zeer oude wijnstokken, die dankzij het gunstige klimaat en de hulp van een prachtige wijnkelder die in 2013 werd gebouwd, in de laatste jaargangen tot hun recht komen, produceren misschien wel de meest perfecte wijn van de Médoc. Dat neemt niet weg dat hij zich eerst nog zal sluiten als Jaargang grote Jaargang hij een hoogtepunt bereikt dat volgens voorspellingen glorieus zal zijn. De tweede wijn, Petit Mouton, lijkt als een kleine broer op de grote wijn en de witte wijn, Aile d'Argent, wordt geleidelijk aan een van de meest complete wijnen van de Médoc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Ch. Mouton Rothschild, dat in 1853 door de familie Rothschild werd aangekocht, is nauw verbonden met de persoonlijkheid van baron Philippe. Toen hij in 1922 aan het hoofd van het domein kwam te staan, gaf hij het zijn oude glorie terug door het te moderniseren (met name door de bouw van de beroemde "grand chai"), wat in 1973 resulteerde in een herziening van de classificatie van 1855 en de toekenning van de rang van 1er cru classé aan Mouton. Baron Philippe maakte van het domein ook de basis van een klein imperium met andere wijngaarden en een handelshuis. Hij speelde ook een belangrijke rol in de geschiedenis van de wijn door als een van de eersten vanaf 1926 het bottelen in het kasteel toe te passen en zijn etiketten door kunstenaars te laten illustreren. Vanaf 1988 zette zijn dochter Philippine, die in 2014 overleed, zijn werk voort. Haar kinderen, Camille en Philippe Sereys de Rothschild en Julien de Beaumarchais de Rothschild, volgden haar op. Philippe Dhalluin is sinds 2003 directeur. Hij beschikt over een wijngaard van 84 ha, die grotendeels gelegen is op een zeer diepe grindheuvel, het zogenaamde "Plateau de Mouton", en een gloednieuwe wijnkelder die in 2013 uit de grond is gestampt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Mouton Rothschild 2020 is een opvallende wijn waarvan ik meteen spijt had dat ik hem niet als primeur had gekocht toen hij in mijn glas terechtkwam. Hij biedt complexe aroma's van mentholachtige cassis, potloodkrullen, kleiachtige aarde, sigarenband, gebrande espresso en viooltjes. Hij is medium tot krachtig, breed en gelaagd, met een geweldige concentratie, prachtig verfijnde tannines en een lange, doordringende afdronk. Met een alcoholpercentage van 12,8% is hij door zijn ontluikende complexiteit, zijn onbeschrijfelijke gevoel van volheid en zijn voortreffelijke evenwicht de keuze van puristen uit het trio van de jaargangen 2018, 2019 en 2020. In deze Jaargang waren de partijen die in de assemblage zijn opgenomen grotendeels beperkt tot de grindterroirs die het hart van Mouton vormen, wat betekent dat er iets minder voor iedereen is. Het was de eerste Jaargang van de nieuwe technisch directeur van Mouton, Jean-Emmanuel Danjoy, en hij begon met een vliegende start. 2030-2070

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Mouton 2020 bevestigt zonder enige twijfel zijn kwaliteiten tijdens de primeurproeverijen. De wijn is zeer evenwichtig en imponeert door zijn kracht, maar ook door zijn sprankeling en verfijning. In de mond ontvouwt hij golven van vers fruit, gedragen door de licht mentholachtige frisheid van zijn tannines.

Over het domein:

Philippe Sereys de Rothschild is sinds 2014 voorzitter van dit iconische familiebedrijf in Pauillac. De wijn, altijd flamboyant, met natuurlijke, genereuze rokerige tonen, is beter dan ooit. Hoewel Mouton halverwege de jaren negentig een moeilijke periode doormaakte, werd het begin jaren 2000 op briljante wijze weer op de rails gezet. Sindsdien volgt een reeks grandioze jaargangen die de legende van de enige cru classé uit 1855 die gepromoveerd is, voortzetten: van tweede werd het in 1973 logischerwijs eerste. Philippe Dhalluin, de architect van de heropleving van de cru, heeft het roer overgedragen aan een sterk duo bestaande uit Ariane Khaida (algemeen directeur) en Jean-Emmanuel Danjoy (technisch directeur). Mouton, dat sinds 2013 over een nieuwe wijnkelder beschikt, evolueert naar de top. Opvallend is de vooruitgang die is geboekt met de witte wijn, die helderder en preciezer is dan ooit.

James Suckling

Over de wijn:

De puurheid van zwarte bessen, bosbessen, crème de cassis en bloemen. Subtiele tonen van groene munt. IJzer. Bloedsinaasappel. Medium body, met een compacte smaak, als een cilinder van perfect rijp fruit en fijne tannines. Een miljoen lagen van dichtkorrelige tannines. Het blijft zich maar ontvouwen. Zo'n frisheid en gewichtloosheid. Etherisch. Nieuw classicisme. Een moderne versie van 1986. 12,79% alcohol. 84% cabernet sauvignon, 13% merlot, 2% cabernet franc en 1% petit verdot. Te drinken na 2030, maar moeilijk om nu al niet te drinken.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een serieuze, bedwelmende neus, met een diep register, donkere kleuren en tonen van zwarte drop. Gewoonweg grandioos. In de mond een geleidelijke explosie van puur, rijp en zijdezacht fruit. De aristocratische smaak heeft een boeiende bitterheid die deze premier cru complexiteit geeft. Dat is wat hem onderscheidt van zijn (uitstekende) kleine broertje en ons eraan herinnert waarom hij koning blijft. Een ziltige en verleidelijke afdronk. Een wijn om van te watertanden. 2032-2062

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fris, elegant, delicaat en biedt kracht (in subtiliteit), rijkdom (in delicatesse/finesse), een discrete ingetogenheid, complexiteit en een mooi breed aromatisch palet. We vinden er tonen van sprankelende cassis, sprankelende rode bessen en, iets minder uitgesproken, sappige/zuurzoete bosbessen, gecombineerd met vleugjes vlezige gariguette-aardbeien en fijne toetsen van lelie, groene kardemom, discrete toetsen van verse blonde tabak en subtiele toetsen van cola. De smaak is fruitig en biedt sappigheid, frisheid, een mooie definitie, gulzigheid, een zuur randje, zachtheid, een beetje pulp, harmonie, een stukje zijde, structuur, een mooie smaak, mineraliteit en een mooi luchtig karakter en subtiliteit. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sprankelende rode bessen, sappige kersen en iets minder uitgesproken tonen van zure/sappige pruimen, gecombineerd met accenten van verse/sappige bramen en hints van verse bloemen, verfijnde mineraliteit, subtiele tonen van kruiden, cola, kersenbloesem, verse grind, kardemom en subtiele hints van nootmuskaat. De tannines zijn fijn, elegant, delicaat en precies. Een delicate bite en een zeer subtiele hint van bourbonvanille in de afdronk/persistentie.