Château Pédesclaux

Château Pédesclaux werd aan het begin van de 19e eeuw, in 1810, opgericht door de heer Urbain Pierre Pédesclaux, een zeer bekende en gewaardeerde wijnhandelaar in Bordeaux. In 1855 werd Château Pédesclaux geklasseerd als Cinquième Grand Cru Classé Pauillac. De graaf van Gastebois kocht het landgoed in 1891. Het landgoed onderging een grondige renovatie, waardoor de kwaliteit van de wijnen kon worden verbeterd. Het werd aangekocht door de heer Lorenzetti, tevens eigenaar van Château Lilian-Ladouys, die de herinrichting van de wijngaard van Château Pédesclaux in gang zette door de aankoop van nieuwe percelen. Hij zette ook een uitgebreid herbeplantingsprogramma op en verving het productieteam volledig. Dit alles had maar één doel: de kwaliteit van de wijn verbeteren en het zijn vroegere glans teruggeven.

Bij de classificatie van 1855 omvatte Château Pédesclaux een wijngaard van 25 hectare in de gemeente Pauillac. Deze was verdeeld over twee groepen percelen en twee bodemsoorten. Aan de ene kant grind op een klei-kalkbodem ten noorden vanAppellatie Château Mouton-Rothschild en Château Pontet-Canet: wijngaarden die kracht en bouquet bevorderen. Aan de andere kant kiezelhoudend grind ten westen van Pauillac, vlakbij Château Lynch-Bages: bodems die eerder finesse en mineraliteit opleveren. Wat betreft de druivensoorten van de cru van Château Pédesclaux, vertoont deze voor een Cru Classé uit de Médoc een vrij uitgesproken voorkeur voor Merlot. De Merlot-druif maakt namelijk 45% van de aanplant uit, tegenover 50% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc.