Château Malartic-Lagravière 2014 - Grand Cru Classé de Graves

Zeer zuiver, kristalhelder, maar wat voorspelbaar qua aroma’s en textuur.

De Bonnies, eigenaren met een perfectionistische instelling, hebben de technische installaties van het domein op meesterlijke wijze gerenoveerd, de wijngaard hersteld en uitgebreid, en bovenal de wijnen een complete metamorfose gegeven. Deze Belgische wijnliefhebbers kochten het domein in 1990 over van het champagnehuis Laurent-Perrier en hebben het naar het hoogste niveau getild. Zoon Jean-Jacques heeft het stokje overgenomen, met dezelfde zorg en hetzelfde streven naar uitmuntendheid. De wijngaard beslaat 53 hectare, waarvan 7 hectare witte druiven, gecertificeerd voor duurzame landbouw. De tweede wijn, vroeger ‘Sillage-de-Malartic’ genoemd, is sinds 2006 ‘La Réserve de Malartic’ geworden. De streng geselecteerde rode wijnen bezitten een verbazingwekkende kracht en een rechtlijnige structuur, die hun natuurlijke finesse geenszins in de weg staan. Ook de recente witte wijnen zijn opmerkelijk: ze hebben aan volheid en romigheid gewonnen, ze zijn raszuiver, levendig en evenwichtig. De „La Réserve de Malartic”, zowel in wit als in rood, blijkt het echte kleine broertje van de grote wijn te zijn.

De grote witte wijn uit Malartic, die nog gesloten is, draagt het stempel van de sauvignon. Deze druivensoort, die het grootste deel van de assemblage uitmaakt (90 %), komt subtiel tot uiting in bloemige tonen, onderstreept door een discrete, geroosterde houttoets (tien maanden in vaten, waarvan 60 % nieuw). Rond in de aanzet, evenwichtig en warm; de smaak weet te bekoren door zijn elegantie en lange afdronk. Een geweldige bewaarwijn, die zich de komende jaren nog verder zal ontplooien.

Mentholachtige frisheid, citrusvruchten, mooi hout, een krachtige structuur die toch elegant is, zachtheid en rondheid.

De Malartic blanc 2014 is dankzij het hout altijd iets zoeter en voelt in de mond ook voller aan, met een rond en vol body.

Malartic-Lagravière, een perfect voorbeeld van de heropleving van deAppellatie, heeft een spectaculaire vooruitgang geboekt sinds de overname in 1998 door de Belgische ondernemer Alfred-Alexandre Bonnie. Samen met zijn zoon Jean-Jacques, zijn dochter Véronique en zijn schoondochter Séverine heeft het domein in enkele jaren de achterstand ingehaald die het had opgelopen toen het nog deel uitmaakte van de Champagneconcern Laurent-Perrier. De wijngaard, prachtig gelegen op een grindheuvel achter het kasteel, wordt perfect onderhouden, en dankzij de moderne technische voorzieningen hebben de rode wijnen aan volheid en diepte gewonnen, met name dankzij een wijngaard die ouder wordt en zich steeds dieper wortelt. De rode wijnen zijn nog nooit zo goed geweest en behoren tot de interessantste van deAppellatie. Ook de witte wijnen hebben een zeer volwassen, verfijnde en genereuze stijl. Na grondige observatie van de rijping heeft het domein geïnvesteerd in houten vaten van 350 en 500 liter voor de wijnbereiding en rijping.