Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan blanc 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

De Bonnies, eigenaren met een perfectionistische instelling, hebben de technische installaties van het domein op meesterlijke wijze gerenoveerd, de wijngaard hersteld en uitgebreid, en bovenal de wijnen een complete metamorfose gegeven. Deze Belgische wijnliefhebbers kochten het domein in 1990 over van het champagnehuis Laurent-Perrier en hebben het naar het hoogste niveau getild. Zoon Jean-Jacques heeft het stokje overgenomen, met dezelfde zorg en hetzelfde streven naar uitmuntendheid. De wijngaard beslaat 53 hectare, waarvan 7 hectare witte druiven, gecertificeerd voor duurzame landbouw. De tweede wijn, vroeger ‘Sillage-de-Malartic’ genoemd, is sinds 2006 ‘La Réserve de Malartic’ geworden. De streng geselecteerde rode wijnen bezitten een verbazingwekkende kracht en een rechtlijnige structuur, die hun natuurlijke finesse geenszins in de weg staan. Ook de recente witte wijnen zijn opmerkelijk: ze hebben aan volheid en romigheid gewonnen, ze zijn raszuiver, levendig en evenwichtig. De „La Réserve de Malartic”, zowel in wit als in rood, blijkt het echte kleine broertje van de grote wijn te zijn.

In de neus aroma’s van vers geplukt boomgaardfruit – expressief en levendig, met tonen van gedroogde kruiden, hooi en vanille. Deze sappige en subtiel weelderige wijn biedt een mooie balans tussen romige tonen van wit fruit en knapperige tonen van appel. Een vrij delicate interpretatie voor een Malartic, die de voorkeur geeft aan zuiverheid en finesse boven body en volheid. Hoewel hij minder levendig is dan hij zou kunnen zijn, blijft hij niettemin zacht en smakelijk. Hij is verfijnd en rond, met een mooie complexiteit. De frisheid blijft echt hangen. Geen bitterheid. Een opbrengst van 36 hl/ha. pH van 3,3. 2026-2036

Malartic-Lagravière, een perfect voorbeeld van de heropleving van deAppellatie, heeft een spectaculaire vooruitgang geboekt sinds de overname in 1998 door de Belgische ondernemer Alfred-Alexandre Bonnie. Samen met zijn zoon Jean-Jacques, zijn dochter Véronique en zijn schoondochter Séverine heeft het domein in enkele jaren de achterstand ingehaald die het had opgelopen toen het nog deel uitmaakte van de Champagneconcern Laurent-Perrier. De wijngaard, prachtig gelegen op een grindheuvel achter het kasteel, wordt perfect onderhouden, en dankzij de moderne technische voorzieningen hebben de rode wijnen aan volheid en diepte gewonnen, met name dankzij een wijngaard die ouder wordt en zich steeds dieper wortelt. De rode wijnen zijn nog nooit zo goed geweest en behoren tot de interessantste van deAppellatie. Ook de witte wijnen hebben een zeer volwassen, verfijnde en genereuze stijl. Na grondige observatie van de rijping heeft het domein geïnvesteerd in houten vaten van 350 en 500 liter voor de wijnbereiding en rijping.

Het is een zeer elegante wijn, vol finesse en helderheid, met een gemiddelde body en een levendige zuurgraad. Hij is strak en karaktervol en heeft een levendige, kristalheldere afdronk, met een minerale en licht bittere toets. Een uitzonderlijke witte wijn.

Verfrissende tonen van sinaasappelschil, aangevuld met geuren van kumquat, een vleugje lychee en natte stenen. De ziltige toets in de aanzet benadrukt de frisheid, maar er is ook diepte… kortom: pit en body! Een samenhangende, volle, levendige en lang aanhoudende wijn.  2028-2045