Château Fleur Cardinale Saint-Émilion 2022 - Grand Cru Classé
96/100
Jeb Dunnuck
95-96/100
Terre de Vins
95-96/100
Bettane & Desseauve
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
95/100
Yves Beck
„Dit is een uitgebalanceerde, doordachte en zorgvuldig verzorgde wijn met een prachtige ziltige afdronk ~ Terre de Vins”
« Fleur Cardinale openbaart zich met rijpheid en frisheid dankzij tonen van rijpe zwarte bessen, gecombineerd met nuances van munt en een vleugje krijt. De romige aanzet belooft een volle en harmonieuze wijn. De zachte tannines zorgen voor de volle en fluweelzachte aspecten, terwijl ze tegelijkertijd de toekomst veiligstellen met een structurerende spanning. Een wijn die de evolutie van de cru onderstreept die door Ludovic Decoster in gang is gezet. Wat een verheugende vooruitzichten!” (Yves Beck 2024) - Levering in houten kist mogelijk bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendwijze)
Koop je Fleur Cardinale wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe kleur, aanhoudende intensiteit
Neus
Een complex bouquet van rijp fruit, kruiden, bloemige en minerale tonen
Smaak
Een volle, fluweelzachte smaak, in balans gebracht door elegante en lang aanhoudende tannines
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken uit
2027
Drinken vóór
2042+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gegrilde ribeye, geflambeerde houtsnip of een schaal met harde kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 95-96/100
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over de wijn:
Zijdezachte, volle en sappige tannines met een prachtige afdronk en een levendige finale die alles op zijn weg wegvaagt.
Over het domein:
Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline hebben hun hart verloren aan dit 23 hectare grote domein in de Côte, vlakbij de gemeente Castillon. De wijnen hebben een zeldzame volheid, zelfs in Jaargang , en hebben aan finesse en korrel gewonnen. Het is een van de vaste waarden van Saint-Émilion en de nieuwe wijnkelder zorgt nu al voor meer precisie en zuiverheid. Wat een vooruitgang en wat een inspanningen. Deze cru is op weg naar de top.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dominique en Florence Decoster kochten in 2001 Château Fleur Cardinale, een domein van 23,5 hectare gelegen op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel hun vruchten af: de cru, die zich voortdurend in opmars bevindt, trad in 2006 toe tot de kring van de "geclassificeerde" wijnen, een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 met 4 ha uitgebreid door de aankoop van de naburige wijngaard La Croix Cardinale. Ludovic Decoster trad in 2015 toe tot het domein en bekleedt de functie van bedrijfsleider.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Wijnbouwer van Jaargang
Over het domein:
De familie Decoster (afkomstig uit de porseleinindustrie van Limoges, Haviland) spaart kosten noch moeite om van deze cru een van de vaste waarden vanAppellatie te maken. Dit prachtige domein, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een vruchtbare kleigrond, die geduld vereist om een hoog rijpingsniveau te bereiken. De wijngaard van Fleur Cardinale ligt in het gebied waar de Grand Crus Classés het laatst rijpen. Op advies van Jean-Luc Thunevin produceert het domein wijnen in een moderne, rijke en flatterende stijl, vaak op de grens van overrijpheid. Het domein is met de classificatie van 2012 met 8 ha uitgebreid en beslaat nu 23,5 ha. Van deze 8 ha afkomstig van La Croix Cardinale (een merk dat de Decosters nog steeds produceren), worden 4 ha gebruikt voor de grand vin van Fleur Cardinale.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
De Fleur Cardinale 2022 is pure sensualiteit. Deze zijdezachte en mooi gestructureerde Saint-Émilion met gemiddelde body is een waar genot. Elegante tannines gaan gepaard met een fruitige kern met diepe tonen. Lavendel, espresso, zoethout, gedroogde kruiden en menthol komen tot uiting in een lange, aanhoudende afdronk. 2027-2042
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Over de wijn:
Neus van gekruide kersen, cederhout, witte peper en zwarte champignons. Bijna krachtig in de mond, met rijpe, stoffige en zachte tannines die gelijkmatig aanwezig zijn. Sappig, lang en vol. Zeer goed in balans en nu al aantrekkelijk, maar zal na 2026 nog beter zijn.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100
Over de wijn:
Dit is een krachtige en complexe Saint-Émilion, met in de neus aroma’s van zwarte bessen, grafiet, gemalen steen en nuances van truffelgrond. Deze rijpe, perfect uitgebalanceerde Saint-Émilion heeft een gematigde zuurgraad, zijdezachte tannines en een verfijnde, harmonieuze textuur. Hoewel hij een ietwat moderne uitstraling heeft, blijft hij niettemin rijk, weelderig en boeiend, en combineert hij diepte met finesse. 2030-2060
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2023) 95-96/100
Over de wijn:
Al bij de neus vermengen grafiet en bosbes zich met kruidige tonen. De aanzet is levendig, het geheel is strak en evenwichtig; we bevinden ons in het register van ingehouden kracht met prachtig rood fruit. Het is een uiterst verfijnde, doordachte en zorgvuldig verzorgde wijn met een prachtige ziltige afdronk.
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over de wijn:
Fleur Cardinale openbaart zich met rijpheid en frisheid dankzij tonen van rijpe zwarte bessen, gecombineerd met nuances van munt en een vleugje krijt. De romige aanzet kondigt een volle en harmonieuze wijn aan. De zachte tannines zorgen voor de volle en fluweelzachte aspecten en waarborgen tegelijkertijd de toekomst met een structurerende spanning. Een wijn die de evolutie van de cru onderstreept die door Ludovic Decoster in gang is gezet. Wat een verheugende vooruitzichten! 2026-2042