Relais de La Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2018 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit domein van 23 hectare is eigendom van de familie Fayat (Fayat in Pomerol en Clément-Pichon in de Médoc). De cru blijft zich voortdurend verbeteren en heeft in de laatste jaargangen wijnen voortgebracht die de legendarische Pomerol-regio alle eer aandoen. Sinds 2011 is het aandeel van de grand vin gedaald van 80 naar 55 %, waardoor de wijn aan complexiteit heeft gewonnen. Het aandeel cabernet franc neemt toe en de cru krijgt een nieuwe dimensie met de finesse van korrel subtiele tannines korrel een meer genuanceerde fruitigheid.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

„Het domein ligt op een opmerkelijke locatie aan de rand van Pomerol, naast Cheval Blanc, op zand- en grindbodems met een ondergrond van ijzerhoudend slib; een mooie start. De wijngaard, die in 1956 door vorst werd getroffen, kwam weer tot bloei onder leiding van Clément Fayat, die het in 1969 overnam. Er zijn forse investeringen gedaan om het domein tot de top te laten behoren en Michel Roland is erbij betrokken, met parcellaire vinificatie en micro-oxygenatie als belangrijkste kenmerken. Het aandeel nieuwe vaten ligt tussen de 50% en 70%. »

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Het fruit is elegant, zonder een brutale openhartigheid of een rokerige toets. De 2018 opent zich subtiel met de verfijning van een zijdezacht vruchtvlees. En zijn weelderige smaak, die wordt beloofd door een uitgesproken fruitigheid, is het resultaat van een goed verzorgde druif.

Over het domein:

Met zijn rode gebouw dat al van ver te zien is, heeft La Dominique flink ingezet op wijntoerisme. Vanaf het panoramaterras/restaurant boven de wijnkelder kun je de buren op het westelijke plateau bij Pomerol in de gaten houden. Het domein (29 hectare klei-kalk-, klei-zand- en grindbodems), dat eigendom is van de ondernemer Clément Fayat uit de Corrèze, is op advies van Julien Viaud (team Rolland) ingrijpende veranderingen doorgevoerd: aanplant van massale selecties, gebruik van amforen en glazen eieren... La Dominique bleef lange tijd in de middenmoot vanAppellatie sinds 2018 is een stilistische evolutie van deze topwijn waarneembaar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

De tweede wijn van het cru classé La Dominique heeft dezelfde rijkdom en concentratie als de topwijn, maar heeft een soepeler profiel. Met zijn rijkdom en dichtheid, gecombineerd met aroma’s van zwart fruit, zal deze wijn zich goed ontwikkelen en naar verwachting vanaf 2024 drinkrijp zijn.

Vinous

Over de wijn:

Relais de La Dominique 2018 is delicaat, geurig en aangenaam kruidig. Mooie bloemige accenten, gepureerd rood bessenfruit en kruiden sieren deze heerlijk uitnodigende tweede wijn. 2024 - 2033

James Suckling

Over de wijn:

Aroma’s van zoete pruim en lichte chocolade leiden naar een krachtige smaak met zeer verfijnde, fijne en licht gekauwde tannines. Een gladde textuur. Een smakelijke afdronk. Te drinken vanaf 2023 en daarna.

Over het domein:

Yves Beck

Over de wijn:

De neus doet niet vermoeden dat de wijn afkomstig is uit een Jaargang ; hij onderscheidt zich juist door zijn frisheid en tonen van rode bessen. In de mond is hij charmant, maar ook spannend en levendig. Een smakelijke, genereuze en stijlvolle wijn. Een mooi resultaat. 2022-2028

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fruitig, fris en goed gestructureerd. Er zijn tonen van wilde bramen, bloemen en, iets minder uitgesproken, kruiden, gecombineerd met een vleugje vers leer en een subtiele hint van vanille. De smaak is fruitig en biedt sappigheid, spanning, frisheid, een mooie minerale structuur en een fijne zuurgraad. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van vlezige framboos, vlezige/sappige bramen en, iets minder uitgesproken, vlezige/sappige zwarte bessen, gecombineerd met subtiele accenten van zoethout, bloemen, geroosterde tonen, kardemom en vanille. De tannines geven de wijn structuur.