21097 klantbeoordelingen

Château Simard 2012 (Magnum)

Name: Château Simard 2012 (Magnum)
Brand: Château Simard
Rating: 3.9 (7 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Rode wijn

3.9/5 (7 klanten)

1*Étoile

Hachette

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

15/20

Decanter

"Deze wijn, gerijpt in betonnen vaten, heeft een zeer aangename zachtheid die Simard een enorme charme geeft, waarbij het fruit zeer nauwkeurig aanwezig is in een wijn met een gemiddelde body en een mooie afdronk van viooltjes. " (Le Figaro - Bernard Burtschy) Deze frisse en zeer elegante Saint-Emilion Grand Cru, eigendom van Alain Vauthier (Château Ausone), heeft een zijdezachte textuur en een heerlijke smaak die uitnodigt tot drinken!

Koop je Simard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21097 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Simard

Cuvée

(Magnum)

Jaartal

2012

Benaming

Saint-Emilion Grand Cru

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Terroirs

kleiachtige zandgrond, grindgrond en zandgrond

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op optimale rijpheid

Rijping

in betonnen tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

donker robijnrode kleur

Neus

aroma's van grafiet, kersenpit, cassis, tabak en noten met een houtachtige structuur

Smaak

Mooie zuurgraad en strakke tannines. Soepele textuur. Lange afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij rundvlees met wortelen, varkensspiesjes, lamskoteletten...

Meer informatie op Château Simard

Meer informatie op Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld met 15/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Elegante rondingen met reeds goed gerijpte tannines, deze wijn kan nu al gedronken worden.

Over het domein:

Pauline en Alain Vauthier, eigenaren en wijnmakers van het beroemde Château Ausone, beheren dit familiebedrijf waar ze twee cuvées hebben onderscheiden, Simard en Haut-Simard, goed voor ongeveer vijftig hectare. De laatste, gestart in 2007, is een vaste waarde geworden. De wijnen rijpen perfect in de fles. We waarderen hun soepelheid en hun aangename tannines. Voor minder dan 20 euro is het moeilijk om te concurreren!

Decanter

Wijn beoordeeld met 15/20

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2016) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

De Simard 2012 (35% cabernet franc naast merlot) wordt achttien maanden lang in betonnen vaten gevinifieerd en gerijpt en ontvouwt een fris bouquet van viooltjes, zwart fruit, bramen en kruiden. Deze frisheid wordt voortgezet in een zijdezachte, soepele en verfijnde smaak met ronde tannines, die nog wordt versterkt door een vleugje nobele plantaardigheid in de afdronk.

Over het domein:

Gescheiden maar onlosmakelijk met elkaar verbonden: Simard en Haut-Simard zijn ontstaan uit de splitsing in 1870 van het uitgestrekte landgoed van de graaf van Simard door een spoorlijn; 40 ha voor de eerste, 10 ha voor de tweede, in 1954 gekocht door Claude Mazière en na zijn overlijden overgenomen door zijn neef Alain Vauthier (Ausone). De familie Vauthier exploiteert ook het Ch. de Fonbel, niet ver van Simard.