1jour1vin
21200 klantbeoordelingen
Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

92/100

James Suckling

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
lange finale
schitterend
1e cru

„Van een mooie complexiteit en heerlijk fris“

« Deze Auxey-Duresses is nog jong, maar toch rijk en romig, en behoudt tegelijkertijd een mooie frisheid, met aroma’s van citroentaart en citroenbloesem die hem levendigheid geven in een halfvolle tot volle smaak. De wijn is subtiel en goed geïntegreerd, en biedt een citroenachtige complexiteit in een lange, zijdezachte afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren. » (James Suckling 2024)

Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21200 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Jessiaume

Cuvée

1er Cru Les Ecussaux

Jaartal

2022

Benaming

Auxey-Duresses 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkhoudende mergelbodems, op het oosten en zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing van hele trossen, bezinking in tanks, waarna de most direct in eikenhouten vaten wordt overgebracht om de alcoholische gisting op natuurlijke wijze op gang te brengen

Rijping

12 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw), gevolgd door 4-6 maanden in tanks

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Fruitig, levendig en typerend voorAppellatie

Smaak

Een zekere complexiteit en diepgang, met een goede balans tussen mineraliteit en volheid

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een garnalensoep, varkenskarbonade in bier, warme geitenkaas met honing, kalfsfilet in roomsaus...

Meer informatie op Domaine Jessiaume

Meer informatie op Auxey-Duresses

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Deze Auxey-Duresses is nog jong, maar toch rijk en romig, en behoudt tegelijkertijd een mooie frisheid, met aroma’s van citroentaart en citroenbloesem die hem levendigheid geven in een halfvolle tot volle smaak. De wijn is subtiel en goed geïntegreerd en biedt een citroenachtige complexiteit in een lange, zijdezachte afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 90-92/100

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...